Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность
Оборот титула
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКТАМ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
+
Глава 2. КОНСЕРВЫ ПЛОДООВОЩНЫЕ В ГЕРМЕТИЧЕСКОЙ ТАРЕ
-
2.1. Консервы овощные
Классификация и технология производства
Пищевая ценность
Упаковка, маркировка и хранение
Идентификация и экспертиза
2.2. Консервы томатные
<aTCont-row-childs-a-on">+
8. Экологическая часть дипломного проекта
9. Технико-экономическая оценка дипломного проекта
+
Заключение
Приложения А...Г к разделу 1
Приложения Д к разделу II
Список использованной литературы