Раздел 2 / 8

Страница 1 / 19

1. ПРОФЕССИЯ "ИНЖЕНЕР-ТЕХНОЛОГ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ"

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов

Table of contents

Предисловие

1. ПРОФЕССИЯ "ИНЖЕНЕР-ТЕХНОЛОГ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ"-

1.1. Анализ инженерной деятельности

Контрольные вопросы и задания

1.2. Виды инженерной деятельности

Контрольные вопросы и задания

1.3. Характер и содержание инженерной деятельности

Контрольные вопросы

1.4. Требования к уровню подготовки выпускника по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов"

Контрольные вопросы

2. ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ +

3. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИЙ РЫБЫ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ +

4. ОБЩЕЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ОБОРУДОВАНИИ И ПРОЦЕССАХ РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ +

Заключение

Приложения

Литература