Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
О праве казны и другие ранее не издававшиеся труды и материалы
Оборот титула
Table of contents
Д.Х. Валеев. Неизвестный Мейер
П.В. Крашенинников. Дмитрий Иванович Мейер
В.Г. Голубцов. Что может значить для современной цивилистики обретение считавшихся утраченными уникальных сочинений (Мейер Д.И. "Опыт о праве казны по действующему законодательству")
Опыт о праве казны по действующему законодательству, представленный Юридическому Факультету Императорского Казанского Университета для получения степени Магистра Гражданского Законоведения Дмитрием Мейером
+
Неизвестные работы разных периодов
+
Архивные материалы
-
Вид на жительство в Берлине
Отчёт бывшего студента Главного педагогического института Дмитрия Мейера за первое полугодие пребывания его в Берлине с первого мая сего года по первое ноября
Отчёт о пребывании в Берлине за второе полугодие id="aTCont-ISBN9785953208048-SCN0001">
Введение
Основы питания
Птица как сыдеье для получения перо-пуховык изделий
Раздел I. ОБРАБОТКА ПТИЦЫ
1. Первичная обработка
2. Потрошение
3. Холодильная обработка
+
4. Размещение оборудования в линиях переработки птицы
Раздел II. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
5. Сыфье и материалы
+
6. Общая технология продуктов из мяса птицы
+
7. Частная технология продуктов из мяса птицы
-
7.1. Натуральные полуфабрикаты
"Полуфабрикаты из куриного мяса" (ТУ 9214-418-2347684-03)
"Полуфабрикаты из натурального мяса цыплят-бройлеров" (ТУ 9214-417-23476484-02)
"Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров" (ТУ 9214-426-23476484-06)
"Полуфабрикаты из куриного мяса" (ТУ 9214-310-23476484-01)
"Полуфабрикаты из куриного мяса" (ТУ 9214-313-23476484-99)
"Полуфабрикаты из куриного мяса" (ТУ 9214-325-23476484-01)
"Полуфабрикаты из индюшиного мяса" (ТУ 9214-406-23476484-01)
"Полуфабрикаты из индюшиного мяса" (ТУ 924-419-23476484-03)
"Полуфабрикаты из индюшиного мяса" (ТУ 924-422-23476484-05)
"Полуфабрикаты из мяса водоплавающей птицы" (ТУ 9214-301-23476484-04)
7.2. Маринованные полуфабрикаты
"Полуфабрикаты из куриного мяса" (ТУ 9214-326-23476484-04)
"Полуфабрикаты маринованные" (ТУ 9214-411-23476484-01)
7.3. Рубленые и натуральные полуфабрикаты
"Полуфабрикаты из куриного и индюшиного мяса"
(ТУ 9214-404-23476484-01)
"Полуфабрикаты из мяса птицы" (ТУ 9214-324-23476484-01)
"Полуфабрикаты. Окорочка куриные фаршированные" (ТУ 214-314-23476484-99)
"Полуфабрикаты из мяса птицы. Зразы" (ТУ 9214-316-23476484-00)
"Мясные полуфабрикаты" (ТУ 9214-403-23476484-01)
"Колбаски для жарки" (ТУ 9214-428-23476484-07)
"Полуфабрикаты. Голубцы" (ТУ 9214-328-23476484-01)
"Пельмени, равиоли, манты" (ТУ 9214-333-23476484-01)
7.4. Кулинарные и быстрозамороженные изделия из мяса птицы
"Изделия кулинарные мясные" (ТУ 9214-424-23476484-05)
"Изделия кулинарные из мяса птицы" (ТУ 9214-415-23476484-02)
"Кулинарные изделия. Блинчики с начинкой" (ТУ 9214-322-23476484-01)
"Продукты готовые быстрозамороженные. Пловы" (ТУ 9214-317-23476484-03)
"Продукты готовые быстрозамороженные. Пирожки печеные. Закуски в булке" (ТУ 9119-305-23476484-99)
"Пирожки жареные" (ТУ 9119-307-23476484-99)
"Продукты быстрозамороженные. Начинки для пирожков" (ТУ 9165-405-23476484-01)
7.5. Колбасные изделия из мяса птицы
"Колбасы вареные, сосиски и сардельки" (ТУ 9213-330-23476484-01)
"Изделия колбасные из мяса птицы" (ТУ 9213-323-23476484-03)
"Колбасы полукопченые" (ТУ 9213-331-23476484-07)
"Колбасные изделия из мяса птицы" (ТУ 9213-420-23476484-04)
"Продукты из мяса птицы. Вареные и копчено-вареные" (ТУ 9213-332-23476484-01)
"Продукты из мяса птицы. Вареные, варено-копченые и копчено- запеченные" (ТУ 9213-410-23476484-02)
"Цыплята копченые" (ТУ 9213-306-23476484-99)
Литература