Раздел 1 / 13

Страница 1 / 9

Глава 1. Предмет, методы и задачи изучения дисциплины

Режим постраничного просмотра

/

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На следующую главу

Скачать приложение

Основы индустрии гостеприимства

Table of contents

Глава 1. Предмет, методы и задачи изучения дисциплины

Глава 2. Становление индустрии гостеприимства

Глава 3. Требования XXI века: правовые основы функционирования индустрии гостеприимства

Глава 4. Маркетинг индустрии гостеприимства

Глава 5. Особенности менеджмента индустрии гостеприимства

Глава 6. Организационно-управленческая структура мирового гостиничного комплекса

Глава 7. Организационные структуры гостиничного хозяйства

Глава 8. Специфика предприятий питания в индустрии гостеприимства

Глава 9. Транспортные услуги в индустрии гостеприимства

Глава 10. Особенности организации развлекательных программ в индустрии гостеприимства

Глава 11. Персонал в гостиничном бизнесе

Глава 12. Служебный этикет

Приложения