Раздел 4 / 16

Страница 5 / 73

Глава 3. Виды производственного учета

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Производственный учет и отчетность в молочной отрасли

Table of contents

От автора

Глава 1. Основные типы предприятий молочной промышленности

Глава 2. Основы учета сырья +

Глава 3. Виды производственного учета -

3.1. Нормативный метод учета

3.2. Применение и заполнение типовых форм первичного учета

3.3. Порядок проведения расчетов

3.4. Нормирование сырья и вспомогательных материалов на основании контрольных выработок и замеров

3.5. Пересчет норм расхода сырья при нормативном методе учета

3.6. Сравнительные расчеты норм расхода сырья при бесцеховой и цеховой структурах производства

3.7. Расчет и перерасчет рецептур в зависимости от состава сырья

3.8. Оперативно-производственный учет на предприятии молочной промышленности

Глава 4. Учет молока питьевого +

Глава 5. Учет кисломолочных напитков +

Глава 6. Учет сливок питьевых +

Глава 7. Учет сметаны +

Глава 8. Учет творога и творожных изделий +

Глава 9. Учет масла +

Глава 10. Учет мороженого

Глава 11. Учет молочных продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и сыворотки +

Глава 12. Учет сгущенных и сухих молочных продуктов +

Глава 13. Учет сыра +

ПРИЛОЖЕНИЯ +

Библиографический список