Раздел 20 / 24

Страница 1 / 28

Глава 18. Процессы диффузии и экстракции

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Процессы и аппараты пищевых производств

Table of contents

Введение

Методические рекомендации

Глава 1. Основные законы технологических процессов. Теория подобия

Глава 2. Основы технической гидромеханики

Глава 3. Транспортирование жидкостей и газов

Глава 4. Гидромеханические процессы

Глава 5. Мембранные процессы

Глава 6. Процессы измельчения пищевых сред

Глава 7. Процессы сортирования пищевого сырья

Глава 8. Процессы перемешивания пищевых сред

Глава 9. Процессы прессования пищевых сред

Глава 10. Основы теплопередачи

Глава 11. Нагревание и конденсация

Глава 12. Процессы охлаждения и замораживания

Глава 13. Выпаривание

Глава 14. Основы массопередачи

Глава 15. Сушка

Глава 16. Абсорбция

Глава 17. Перегонка и ректификация

Глава 18. Процессы диффузии и экстракции

Глава 19. Адсорбция

Глава 20. Кристаллизация

Заключение

Рекомендуемая литература