Раздел 12 / 13

Страница 1 / 10

Приложения

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Технология сушки. Основы тепло- и массопереноса

Table of contents

Введение

Глава 1. Классификация методов обезвоживания, тепловой сушки и сушильных установок

Глава 2. Влажный воздух как сушильный агент. Основы гигростатики

Глава 3. Влага в материале

Глава 4. Взаимодействие влажного материала и воздуха до гигротермического равновесного состояния. Основы статики сушки

Глава 5. Материальный и тепловой баланс процесса сушки

Глава 6. Кинетические закономерности процесса сушки

Глава 7. Время пребывания дисперсного материала в агрегатах непрерывного действия

Глава 8. Конструкции сушильных камер

Глава 9. Методика инженерного расчета сушильных агрегатов для сушки сыпучих пищевых продуктов и белоксодержащих паст, суспензий, эмульсий

Глава 10. Расчет вспомогательного оборудования сушильных установок

Приложения -

Приложение 1. Зависимость между давлением пара и его температурой

Приложение 2. Определение относительной влажности воздуха по аспирационному психрометру. Разность показаний сухого и влажного термометров

Библиографический список