Раздел 5 / 6

Страница 9 / 17

Хранение и переработка овощей

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Овощеводство

Table of contents

Введение

Общее овощеводство +

Овощеводство открытого грунта +

Технологии выращивания овощных культур в защищенном грунте +

Хранение и переработка овощей -

19. Хранение овощей

19.1. Биологические основы хранения

19.2. База хранения

19.3. Хранение капусты

19.4. Хранение корнеплодов

19.5. Хранение лука и чеснока

19.6. Хранение плодовых овощей

19.7. Хранение зеленных овощей

20. Переработка овощей

20.1. Основы переработки

20.2. Квашение капусты

20.3. Соление огурцов и томатов

20.4. Сушка овощей

20.5. Производство консервов

Литература