Раздел 2 / 21

Страница 3 / 28

ГЛАВА 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ОБОРУДОВАНИИ И ЛИНИЯХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Оборудование пищевых производств

Table of contents

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ОБОРУДОВАНИИ И ЛИНИЯХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -

1.1. Классификация оборудования пищевых производств

1.2. Машинно-аппаратурные схемы производства

1.3. Материалы для изготовления машин и аппаратов пищевых производств

ГЛАВА 2. МАШИНЫ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ +

ГЛАВА 3. МАШИНЫ ДЛЯ СОРТИРОВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ +

ГЛАВА 4. МАШИНЫ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ ДАВЛЕНИЕМ +

ГЛАВА 5. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОСАЖДЕНИЯ +

ГЛАВА 6. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФИЛЬТРОВАНИЯ +

ГЛАВА 7. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ, СМЕШИВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ +

ГЛАВА 8. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МОЙКИ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ И ТАРЫ +

ГЛАВА 9. ТЕПЛООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ +

ГЛАВА 10. ВЫПАРНЫЕ АППАРАТЫ +

ГЛАВА 11. АППАРАТЫ ДЛЯ АБСОРБЦИИ +

ГЛАВА 12. АППАРАТЫ ДЛЯ АДСОРБЦИИ +

ГЛАВА 13. АППАРАТЫ ДЛЯ РЕКТИФИКАЦИИ +

ГЛАВА 14. АППАРАТЫ ДЛЯ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ +

ГЛАВА 15. СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ +

ГЛАВА 16. АППАРАТЫ ДЛЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ +

ГЛАВА 17. ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ +

ГЛАВА 18. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ +

ГЛАВА 19. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ +

ЛИТЕРАТУРА