Раздел 5 / 6

Страница 1 / 45

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

Скачать приложение

ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. PROBLEMS OF NUTRITION. Научно-практический журнал № 6, 2006. Том 75

Table of contents

БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ +

ВИТАМИНОЛОГИЯ +

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ +

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -

Мартинчик Э.А., Батурин А.К., Кошелева О.В., Тутельян В.А. Определение флавоноидов в овощах и фруктах и принципы создания расчетной базы данных для оценки потребления флавоноидов населением

Шевелева С.А., Шурышева Ж.Н., Пискарева И.И. Загрязненность пищевых продуктов бактериями рода Campylobacter

Шурышева Ж.Н., Шевелева С.А. Методические подходы к изучению распространенности и количественного содержания бактерий рода Campylobacter в пищевых продуктах

Матисон В.А., Крюкова Е.В., Шилов Г.Ю. Особенности внедрения НАССР в систему общественного питания

Анисимова О.В., Кашина Н.А., Чернышева О.Н, Тутельян В.А. Сравнительная характеристика методов определения в пищевых продуктах компонентов из генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения

Викторова Е.В., Кулакова С.Н., Михайлов Н.А., Гаппаров М.М. Экспресс-метод оценки подлинности жировых продуктов, разработанный на основе компьютерного информационного обеспечения

Седова И.Б., Тутельян В.А. Изучение загрязнения продуктов детского питания фумонизинами В1 и В2

Эллер К.И., Пименова В.В., Волкович С.В., Киселева М.Г., Снежко А.Г., Борисова З.С., Новикова В.М. Определение дегидрацетовой кислоты и ее натриевой соли в продуктах питания и полимерных оболочках