Раздел 5 / 11

Страница 11 / 46

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

Скачать приложение

ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ. PROBLEMS OF NUTRITION. Научно-практический журнал № 4, 2020. Том 89

Table of contents

ОТ РЕДАКЦИИ +

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ +

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ +

МИКРОНУТРИЕНТЫ В ПИТАНИИ +

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ -

Тышко Н.В., Садыкова Э.О., Шестакова С.И., Аксюк И.Н. Новые источники пищи: от генно-инженерно-модифицированных организмов к расширению биоресурсной базы России

Хотимченко С.А., Гмошинский И.В., Багрянцева О.В., Шатров Г.Н. Химическая безопасность пищи: развитие методической и нормативной базы

Шевелева С.А., Куваева И.Б., Ефимочкина Н.Р., Минаева Л.П. Микробиологическая безопасность пищи: развитие нормативной и методической базы

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ +

СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ +

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ +

ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ +

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ +

СОЦИАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ +