Раздел 1 / 13

Страница 1 / 41

Раздел 1. Структура основных биополимеров и их метаболизм в организме человека
Тема 1.1. Белки: структура и биологические функции

Режим постраничного просмотра

/

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На следующую главу

Скачать приложение

Основы биохимии

Table of contents

Раздел 1. Структура основных биополимеров и их метаболизм в организме человека
Тема 1.1. Белки: структура и биологические функции -

Белки: определение, характерные признаки. Биологические функции белков

Аминокислоты - структурные мономеры белков. Строение и классификация протеиногенных аминокислот. Важнейшие физикохимические свойства аминокислот. Применение аминокислот в медицине

Уровни структурной организации белка. Первичная структура белков. Хаpактеpистика пептидной связи. Наследственные изменения первичной структуры

Вторичная структура белка: α-спираль, β-структура, нерегулярные структуры. Супервторичные структуры белков

Третичная и четвертичная структуры. Типы связей между аминокислотами в молекуле белка. Доменная структура белков

Понятие о фолдинге белков. Шапероны: их характеристика и функции

Физико-химические свойства белков: амфотерные, буферные, коллоидные, осмотические. Гидратация. Высаливание. Денатурация. Свойства денатурированных белков. Ренатурация

Методы выделения индивидуальных белков, основанные на их физико-химических свойствах: методы разрушения тканей, методы очистки белков (электрофорез, хроматография и др.)

Понятие о простых и сложных белках. Гистоны, альбумины, глобулины: характеристика и биологическая роль

Особенности структурной организации фибриллярных белков на примере коллагена и эластина

Сложные белки: определение, классификация. Гликопротеины и протеогликаны: характеристика, биологические функции

Фосфопротеины: характеристика и биологическая роль

Липопротеины: классификация, структура и функции

Гемпротеины: общая характеристика. Миоглобин: структура и функции

Структура и функции гемоглобина. Основные производные гемоглобина, характеристика и биологическая роль. Физиологические и аномальные типы гемоглобина. Гемоглобинопатии

Функционирование олигомерных белков на примере гемоглобина. Регуляция связывания кислорода с гемоглобином в тканях

Строение и функции нуклеиновых кислот

Структурная организация и функции ДНК. Хроматин

Рибонуклеопротеины. Уровни структурной организации. Химическая природа и биологические функции рибонуклеиновых кислот (матричная, транспортная, рибосомальная РНК)

Тема 1.2. Ферменты +

Тема 1.3. Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения +

Тема 1.4 . Биоэнергетика +

Тема 1.5. Обмен углеводов +

Тема 1.6. Обмен липидов +

Тема 1.7. Обмен белков +

Раздел 2. Регуляция основных биохимических процессов в различных тканях и органах человека
Тема 2.1. Перенос генетической информации и биосинтез белка +

Тема 2.2. Витамины +

Тема 2.3. Гормоны +

Тема 2.4. Биохимия органов и тканей +

Ответы к тестовым заданиям

Список литературы