STUDENT'S CONSULTANT
Все издания
Раздел 7 / 8
Страница 1 / 3

МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ

Экспресс-метод определения активности -амилазы в специализированных пищевых продуктах и биологически активных добавках к пище. Вировец О.А. , Зилова И.С