Раздел 1 / 7

Страница 1 / 17

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ

/

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

/

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

Скачать приложение

"Вопросы питания" № 4, 2010

Table of contents

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ -

Антирадикальная активность и устойчивость к окислению растительных масел, приготовленных из семян льна, кунжута и расторопши. Гусева Д.А., Санжаков М.А., Широнин А.В., Прозоровская Н.Н

Влияние мелкоизмельченного виварного корма на структурно-функциональное состояние гепатоцитов печени у крыс.Кузнецова Т.И., Хайруллин Р.М., Сыч В.Ф., Цыганова Н.А

Содержание флавоноидов, дубильных веществ и пищевых волокон в некоторых видах растительного чая. Беркетова Л.В., Кошелева О.В

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ +

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ +

СИСТЕМА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ +

ВИТАМИНОЛОГИЯ +

СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ +