Раздел 3 / 5

Страница 0 / 18

2. Лабораторный практикум по дисциплине "Основы микробиологии"

Режим постраничного просмотра

/

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Скачать приложение

Основы микробиологии

Table of contents

ВВЕДЕНИЕ

1. ОСНОВЫ ОБЩЕЙ МИКРОБИОЛОГИИ +

2. Лабораторный практикум по дисциплине "Основы микробиологии"-

Тема 1. БЕЛКИ

Лабораторная работа № 1. Реакция на белки по осаждению

Опыт 1. Высаливание белков сернокислым аммонием

Опыт 2. Высаливание белков хлористым натрием и сернокислым магнием

Опыт 3. Свертывание белков при нагревании

Опыт 4. Осаждение белков солями тяжелых металлов

Лабораторная работа № 2. Цветные реакции на белки

Опыт 1. Реакция с азотно-ртутным реактивом (реакция Миллона)

Опыт 2. Ксантопротеиновая реакция белков

Опыт 3. Биуретовая реакция

Опыт 4. Нингидриновая реакция

Лабораторная работа № 3. Определение аминного азота медным способом

Расчетно-графические задания

ТЕМА 2. ФЕРМЕНТЫ

Лабораторная работа № 4. Действие ферментов

Опыт 1. Приготовление разбавленной слюны

Опыт 2. Гидролиз крахмала под действием амилазы слюны

Опыт 3. Влияние температуры на активность амилазы слюны

Опыт 4. Действие сахарозы

Расчетно-графические задания

ТЕМА 3. ВИТАМИНЫ

Лабораторная работа № 5. Определение содержания аскорбиновой кислоты

Опыт 1. Качественная реакция на витамин С

Опыт 2. Количественное определение витамина С

Расчетно-графические задания

ТЕМА 4. УГЛЕВОДЫ

Лабораторная работа № 6. Реакции на углеводы

Опыт 1. Приготовление жидкости Фелинга

Опыт 2. Отношение моносахаридов к жидкости Фелинга

Опыт 3. Получение озазона глюкозы

Опыт 4. Отношение сложных сахаров к жидкости Фелинга

Опыт 5. Гидролиз сложных сахаров

Опыт 6. Гидролиз крахмала

Опыт 7. Растворение клетчатки в реактиве Швейцера

Опыт 8. Получение коллодия

ОГЛАВЛЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ