Раздел 3 / 3

Страница 81 / 92

2. НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

Скачать приложение

Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий

Table of contents

ВВЕДЕНИЕ

1. СЕРТИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ +

2. НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -

2.1 ГОСТ Р 52196-2011. НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ

2.2 ГОСТ 31785-2012 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ

2.3. ГОСТ Р 55455-2013 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ КОЛБАСЫ ВАРЕНО- КОПЧЕНЫЕ

2.4. ГОСТ Р 55456-2013 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ КОЛБАСЫ СЫРОКОПЧЕНЫЕ

2.5 ГОСТ 20402-2014 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ