Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
font
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
font
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Table of contents
Уважаемые читатели!
Предисловие
Авторский коллектив
Издательская группа
Как пользоваться руководством
+
Список условных обозначений
Список сокращений
РАЗДЕЛ I. КЛИНИЧЕСКАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ. Глава 1. Антибактериальные средства
+
Глава 2. Противотуберкулезные средства
+
Глава 3. Противогрибковые средства
+
Читать online
Скачать приложение
Аннотация
Книга содержит необходимый набор теоретической и практической информации о методах ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных, больных инфекционными, инвазионными и незаразными болезнями. Кроме того, представлены данные о сроках и способах хранения мяса, процессах, происходящих в мясе при его порче, а также практические сведения о применяемых в лабораториях ветсанэкспертизы современных информативных методиках определения свежести мяса, распознавания мяса больных животных и трупов. Издание содержит сведения об основных методиках обеззараживания условно годного мяса и других продуктов убоя. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и "Ветеринария", а также будет полезно для ветеринарных врачей.
Гриф
Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по специальностям 111201 "Ветеринария", 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"
Загружено
2019-03-16
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Оборот титула
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
1. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И ПРОДУКТОВ УБОЯ ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ
+
2. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ УБОЯ ПРИ ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ ЖИВОТНЫХ
+
3. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА ПРИ НЕЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЯХ
+
4. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА МЯСА И ПРОДУКТОВ УБОЯ, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСТОЧНИКОМ ПИЩЕВЫХ БОЛЕЗНЕЙ ЧЕЛОВЕКА
+
5. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА МЯСА ОТРАВИВШИХСЯ ЖИВОТНЫХ
+
6. ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ МЯСА И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ УБОЯ, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ БОЛЬНЫХ И ОТРАВИВШИХСЯ ЖИВОТНЫХ
+
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
ЛИТЕРАТУРА И НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ