Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании
Оборот титула
Оглавление
Введение
Глава 1. ТИПЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
+
Глава 2. ОРГАНИЗАЦИЯ СНАБЖЕНИЯ И СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА
+
Глава 3. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОЦЕССОВ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
Глава 4. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
+
Глава 5. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОЙ ЧАСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
+
Глава 11. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИлава 11. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИава 11. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИва 11. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИа 11. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ 11. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИАУЧНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ hrefefascript:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9041010951&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')cript:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9041010951&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')ipt:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9041010951&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')E9041010951&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')041010951&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')1010951&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')951&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')1&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')sr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')ata=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')mswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')wap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')p(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')raw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')w_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')ont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')oc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')_item,0,0,bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011,book,ISBN9785394006876,,doc_id:ISBN9785394006876-SCN0011,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785394006876-SCN0016,nav_pg_tab:020,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')'bTCont-ISBN9785394006876-SCN0011')TCont-ISBN9785394006876-SCN0011')ont-ISBN9785394006876-SCN0011')t-ISBN9785394006876-SCN0011')N9785394006876-SCN0011')785394006876-SCN0011')5394006876-SCN0011')>
/
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Гигиена и санитария, # 06, 2011
Оглавление
Проблемные статьи
+
Гигиена окружающей среды и населенных мест
+
Гигиена детей и подростков
-
Потупчик Т. В., Макарова М. В., Прахин Е. И., Эверт Л. С., Бакшеева С. С. Критерии оценки адаптации детей к высоким учебным нагрузкам
Измайлова И. Г., Белопасов В. В., Королькова В. С., Шварц М. Н. Головная боль в популяции школьников: распространенность, структура, факторы риска
Кожевникова Н. Г., Катаева В. А. Гигиенические аспекты формирования здорового образа жизни студентов
Генетические исследования в гигиене
+
Онкологические исследования в гигиене
+
Рецензии
+
Юбилейные даты
+
Указатель статей и рецензий, опубликованных в журнале "Гигиена и санитария" в 2011 г
Авторский указатель