Гигиена питания

Сергевнин В. И., Удавихина Л. С., Горохова С. В., Истомина Л. Ф., Хасанов Р. Х., Сармометов Е. В., Новоселов В. Г. Микробиологическая оценка продукта питания из куриного мяса "шаверма" как фактора передачи сальмонелл