The Basics of Nutrition Science and Food Processing : Основы науки о питании и обработки продуктов

Для каталогаСмакотина, Н. А. The Basics of Nutrition Science and Food Processing : Основы науки о питании и обработки продуктов : учебное пособие / Н. А. Смакотина, А. А. Телегуз, Л. И. Толстоброва, М. В. Гордиенко. - Новосибирск : НГТУ, 2021. - 115 с. - ISBN 978-5-7782-4523-5. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785778245235.html (дата обращения: 05.04.2025). - Режим доступа : по подписке.

АвторыН. А. Смакотина, А. А. Телегуз, Л. И. Толстоброва, М. В. Гордиенко

ИздательствоНовосибирский ГТУ

Тип изданияучебное пособие

Год издания2021

ПрототипЭлектронное издание на основе: The Basics of Nutrition Science and Food Processing : Основы науки о питании и обработки продуктов: учебное пособие / Н. А. Смакотина, А. А. Телегуз, Л. И. Толстоброва, М. В. Гордиенко. - Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. - 115 с. - ISBN 978-5-7782-4523-5.

v class="wrapper-vital-sticker ss-style-roundedsplit bcolor wrapper-block-more">class="wrapper-vital-sticker ss-style-roundedsplit bcolor wrapper-block-more">ass="wrapper-vital-sticker ss-style-roundedsplit bcolor wrapper-block-more">s="wrapper-vital-sticker ss-style-roundedsplit bcolor wrapper-block-more">"wrapper-vital-sticker ss-style-roundedsplit bcolor wrapper-block-more">per-vital-sticker ss-style-roundedsplit bcolor wrapper-block-more">r-vital-sticker ss-style-roundedsplit bcolor wrapper-block-more">vital-sticker ss-style-roundedsplit bcolor wrapper-block-more">/div>

iv class="wrap-opinion-sticker ss-style-roundedsplit"> class="wrap-opinion-sticker ss-style-roundedsplit">ion-sticker ss-style-roundedsplit">n-sticker ss-style-roundedsplit">sticker ss-style-roundedsplit">undedsplit bcolor">dedsplit bcolor">dsplit bcolor">plit bcolor">it bcolor"> bcolor">color">r">>Кудрявцев А.С., Ярмощук С.В., Дробязгин Е.А., Половников Е.С., Аникеева О.Ю., Чикинев Ю.В. Первый опыт робот-ас-систированных операций при опухолевых заболеваниях грудной клетки и средостения
Лазарев А.Ф., Кобяков Д.С., Авдалян А.М., Бычкова Е.Ю., Луш-никова Е.Л., НепомнящихЛ.М. Взаимосвязь маркеров апопто-за (p53, bcl-2, bax) с клинико-морфологическими параметрами и выживаемостью при немелкоклеточном раке легкого

Лазарев А.Ф., Мамонтов К.Г., Котельников А.Г., Лубенни-ков В.А.,Хайс С.Л., БалуеваН.В.,Лазарев С.А. Лечение больных с резектабельными метастазами колоректального рака в печени

Лазарев А.Ф., Мамонтов К.Г., Лубенников В.А, Балуева Н.В., ХайсС.Л., Миклин А.О., НикитинМ.К. Перфильев В.М. Обширные резекции печени с предоперационной химиотерапией по поводу метастазов колоректального рака с высоким риском массивной кровопотери

Лазарев А.Ф., Федоскина А.В., Сахран М.Е. Состояние оказания онкологической помощи населению Алтайского края в 2014 году

Луценко В.А., Путинцев А.М., Сергеев В.Н., Алехин А.С. Современные возможности хирургического лечения инвазии опухолевых тканей в магистральные сосуды
Ляхов А.С., Вавилов К.В. Опыт применения 3D КТ-топометрии при планированиии лучевой терапии

Мерзляков М.В., Грачев А.В., Богачев Е.Г., Шапкин А.А., Староверов Н.Н, Хапаева Т.Н., Полутарников Е.А., Довбе-таЕ.В. Эндопротезирование толстой кишки как этап лечения обтурационной толстокишечной непроходимости злокачественной этиологии

Огай Д.К., Кутлиева Г.Д., Наврузов С.Н., Абдужаппаров С.Б., Исламов Х.Д., Хакимов А.М. О необходимости восстановления микрофлоры кишечника у онкологических больных

Опенко Т.Г., РапутаВ.Ф. Анализ длительного загрязнения и онкозаболеваемости населения в окрестностях крупной автомагистрали Новосибирска

Петрова В.Д., Михеева Н.А., Димитриади Ю.Н., Синки-на Т.В., Лазарев А.Ф. Изучение особенностей люминального В-иммунофенотипа в группах спорадического и семейного рака молочной железы

Самуйленкова О.В., Бычкова Е.Ю. Опыт определения ALK-статуса при немелкоклеточном раке легкого иммуногистохи-мическим методом в КГБУЗ "Алтайский краевой онкологический диспансер"
Сихвардт И.А., Леонов О.В., Копыльцов Е.И., Мажбич М.С. Хирургические приемы при позадилонной простатвезикул- эктомии для профилактики недержания мочи

Скрябина Л. С., Россоха Е.И, Авдалян А.М., Федоскина А.В. Нейроэндокринные опухоли в Алтайском крае

Скрябина Л.С., Россоха Е.И., Лазарева Д.Г., Задонцева Н.С., Нечунаева Т.Г. Лимфома Ходжкина и беременность

Старцева Ж.А., Чойнзонов Е.Ц. Локальная гипертермия в комбинированном лечении больных злокачественными новообразованиями

Стернюк Ю.М., СтернюкА.М., ПрыхнюкИ.О. Особенности лимфогенного метастазирования и оптимизация хирургического лечения рака щитовидной железы
Суворов В.В., Игитов В.И., Лазарев А.Ф. Влияние табакокурения на риск возникновения колоректального рака

Сулейменова А.Т., Сандыбаев М.Н., Манамбаева З.А., Жо-ламановаА.А., Елемесова Ж.Н. Иммунорегуляторные цито- кины при лечении рака яичников
Фараджев О.Ф., Ахадова А.Т, Рафиева Н.Т., Асланова А.М., Мамедов К.М. Использование таргетной терапии при немелкоклеточном раке легкого

Филиппова Ю.Г., Игнатьев Ю.Т., Харченко Т.В., Копыльцов Е.И., Леонов О.В. Возможности мультиспиральной компьютерной томографии в определении псевдокапсулы опухоли почки и решении вопроса об органосохраняющем лечении

Черданцева Т.М., Бобров И.П., Климачев И.В., Баранов В.Н. Процессы пролиферации и апоптоза в перитуморозной зоне почечно-клеточного рака

Черданцева Т.М., Бобров И.П., Климачев И.В. Исследование плотности перитуморозного воспалительного инфильтрата при раке почки: прогностическое значение
Черданцева Т.М., Бобров И.П., Климачев И.В. Прогностическое значение оценки плотности интратуморозного воспалительного инфильтрата при почечно-клеточном раке

Шайдуров А.А. Построение классификационной модели онкологических заболеваний на основе технологии immuno- signature

Шаповал А.И., Подлесных С.В., Колосова Е.А., Требухов А.В., Щербаков Д.Н., Джонстон С.А., Петрова В.Д., Шойхет Я.Н., Лазарев А.Ф. Анализ репертуара антител (иммуносигнатур) с помощью пептидных микрочипов для диагностики онкологических заболеваний

Шойхет Я.Н., Гофман А.А., Лазарев А.Ф., Лазарева Д.Г., МальцеваМ.В. Определение мутаций в генах BRCA 1, BRCA 2 при наследственном раке молочной железы в Алтайском крае
Шойхет Я.Н., Петрова В.Д., Синкина Т.В., Димитриади Ю.Н., Михеева Н.А., Соколова Е.А., Клейменова Н.В., Шаповал А.И., Лазарев А.Ф. Возможности ранней диагностики злокачественных новообразований с помощью иммуносигнатур. Первые клинические результаты

Янкович К.И., Дмитриева А.И., Кузнецова И.А., Раки-тин С.С., Рачковский К.В., Комарова С.В. Явление потери ге-терозиготности в гене P21 (A1026G и G369C) у больных раком легкого

Леван Арчилович Вашакмадзе (к 70-летию со дня рождения)

Раздел 28 / 37

Страница 1 / 2

Стернюк Ю.М., СтернюкА.М., ПрыхнюкИ.О. Особенности лимфогенного метастазирования и оптимизация хирургического лечения рака щитовидной железы
Суворов В.В., Игитов В.И., Лазарев А.Ф. Влияние табакокурения на риск возникновения колоректального рака

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

Скачать приложение

Российский онкологический журнал

Оглавление

Куликов Е.П., Захаркина Т.В., Чевардов Н.И., Черницын К.И., Редькин А.Н., Рыжих О.В. Совмещенная позитронно-эмисси-онная и компьютерная томография в диагностике первичнометастатического поражения лимфатических узлов шеи

Комарова Л.Е. Маммографический скрининг (состояние вопроса и перспективы)

Авдалян А.М., Климачев В.В., Бобров И.П., Круглова Н.М., Лазарев А.Ф., Лушникова ЕЛ, НепомнящихЛ.М. Диагностическое и прогностическое значение экспрессии нерибосомного ядрышкового белка В23/нуклеофозмина в гладкомышечных образованиях тела матки

Авдалян А.М., Климачев В.В., Бобров И.П., Лазарев А.Ф., Лушникова Е.Л., Непомнящих Л.М. Амплификация гена HER2/Neu при лейомиосаркоме тела матки: встречаемость, клинико-морфологические особенности, Связь с прогнозом 18 Авдалян А.М., Кобяков Д.С., Лазарев А.Ф., Бычкова Е.Ю., Лушникова Е.Л., Непомнящих Л.М. Экспрессия маркеров апоптоза (p53, bcl-2, bax) и пролиферации (Ki-67, топоизомеразы Ila, Ag-ЯОР-белков) в норме и при немелкоклеточном раке легкого

Апсаликов Б.А., МанамбаеваЗ.А., Мусульманова М.А., Оспа-нов Е.А., Кудайбергенова А.С. Роль генетических факторов риска в развитии рака молочной железы у лиц, рожденных от облученных родителей, на примере населения Семейского региона

Борисов К.Е., Сакаева Д.Д. Иммунотерапия злокачественных глиом: современное состояние проблемы и перспективные направления

Гервальд В.Я., Климачев В.В., Авдалян А.М., Лазарев А.Ф., РагулинаВ.Д., Бобров И.П. Значение определения площади и плоидности клеточного ядра при папиллярном раке щитовидной железы

Гервальд В.Я., Климачев В.В., Авдалян А.М., Лазарев А.Ф., Рагулина В.Д., Бобров И.П. Перспективы гистоплоидоме- трии в диагностике опухолевых процессов
Григорук О.Г., Шульц К.В., Черданцева Т.М. Оценка лучевого патоморфоза рака шейки матки по цитологическим признакам

Иванов А.А., Пупкова ЕЭ., Авдалян А.М., Гервальд В.Я., Рагулина В.Д., Лазарев А.Ф. Частота мутации 1100delc в гене CHEK2 у членов "раковых" семей Алтайского края

Комарова Л.Е. Состояние и перспективы маммографического скрининга рака молочной железы

Коновалов В.К., Лобанов М.Н., Колмогоров В.Г., Борисенко О.В., Федосеев М.А., Модакалова Ю.С. Использование кернеля конволюции при компьютерной томографии у больного пневмонией

Коновалов В.К., Лобанов М.Н., Колмогоров В.Г., Борисенко О.В., Федосеев М.А., Модакалова Ю.С. Денситометрическая диагностика шаровидных образований легких с использованием искуственного нейрона

Коновалов В.К., Лобанов М.Н., Колмогоров В.Г., Борисенко О.В., Федосеев М.А., Модакалова Ю.С. Оценка инфильтра-тивных процессов в гомогенной среде на основе экспериментальной физической модели

Коровников А.Г., Сандыбаев М.Н. Факторы риска и основы профилактики суицидального поведения онкологических пациентов

Кудрявцев А.С., Ярмощук С.В., Дробязгин Е.А., Половников Е.С., Аникеева О.Ю., Чикинев Ю.В. Первый опыт робот-ас-систированных операций при опухолевых заболеваниях грудной клетки и средостения
Лазарев А.Ф., Кобяков Д.С., Авдалян А.М., Бычкова Е.Ю., Луш-никова Е.Л., НепомнящихЛ.М. Взаимосвязь маркеров апопто-за (p53, bcl-2, bax) с клинико-морфологическими параметрами и выживаемостью при немелкоклеточном раке легкого

Лазарев А.Ф., Мамонтов К.Г., Котельников А.Г., Лубенни-ков В.А.,Хайс С.Л., БалуеваН.В.,Лазарев С.А. Лечение больных с резектабельными метастазами колоректального рака в печени

Лазарев А.Ф., Мамонтов К.Г., Лубенников В.А, Балуева Н.В., ХайсС.Л., Миклин А.О., НикитинМ.К. Перфильев В.М. Обширные резекции печени с предоперационной химиотерапией по поводу метастазов колоректального рака с высоким риском массивной кровопотери

Лазарев А.Ф., Федоскина А.В., Сахран М.Е. Состояние оказания онкологической помощи населению Алтайского края в 2014 году

Луценко В.А., Путинцев А.М., Сергеев В.Н., Алехин А.С. Современные возможности хирургического лечения инвазии опухолевых тканей в магистральные сосуды
Ляхов А.С., Вавилов К.В. Опыт применения 3D КТ-топометрии при планированиии лучевой терапии

Мерзляков М.В., Грачев А.В., Богачев Е.Г., Шапкин А.А., Староверов Н.Н, Хапаева Т.Н., Полутарников Е.А., Довбе-таЕ.В. Эндопротезирование толстой кишки как этап лечения обтурационной толстокишечной непроходимости злокачественной этиологии

Огай Д.К., Кутлиева Г.Д., Наврузов С.Н., Абдужаппаров С.Б., Исламов Х.Д., Хакимов А.М. О необходимости восстановления микрофлоры кишечника у онкологических больных

Опенко Т.Г., РапутаВ.Ф. Анализ длительного загрязнения и онкозаболеваемости населения в окрестностях крупной автомагистрали Новосибирска

Петрова В.Д., Михеева Н.А., Димитриади Ю.Н., Синки-на Т.В., Лазарев А.Ф. Изучение особенностей люминального В-иммунофенотипа в группах спорадического и семейного рака молочной железы

Самуйленкова О.В., Бычкова Е.Ю. Опыт определения ALK-статуса при немелкоклеточном раке легкого иммуногистохи-мическим методом в КГБУЗ "Алтайский краевой онкологический диспансер"
Сихвардт И.А., Леонов О.В., Копыльцов Е.И., Мажбич М.С. Хирургические приемы при позадилонной простатвезикул- эктомии для профилактики недержания мочи

Скрябина Л. С., Россоха Е.И, Авдалян А.М., Федоскина А.В. Нейроэндокринные опухоли в Алтайском крае

Скрябина Л.С., Россоха Е.И., Лазарева Д.Г., Задонцева Н.С., Нечунаева Т.Г. Лимфома Ходжкина и беременность

Старцева Ж.А., Чойнзонов Е.Ц. Локальная гипертермия в комбинированном лечении больных злокачественными новообразованиями

Стернюк Ю.М., СтернюкА.М., ПрыхнюкИ.О. Особенности лимфогенного метастазирования и оптимизация хирургического лечения рака щитовидной железы
Суворов В.В., Игитов В.И., Лазарев А.Ф. Влияние табакокурения на риск возникновения колоректального рака

Сулейменова А.Т., Сандыбаев М.Н., Манамбаева З.А., Жо-ламановаА.А., Елемесова Ж.Н. Иммунорегуляторные цито- кины при лечении рака яичников
Фараджев О.Ф., Ахадова А.Т, Рафиева Н.Т., Асланова А.М., Мамедов К.М. Использование таргетной терапии при немелкоклеточном раке легкого

Филиппова Ю.Г., Игнатьев Ю.Т., Харченко Т.В., Копыльцов Е.И., Леонов О.В. Возможности мультиспиральной компьютерной томографии в определении псевдокапсулы опухоли почки и решении вопроса об органосохраняющем лечении

Черданцева Т.М., Бобров И.П., Климачев И.В., Баранов В.Н. Процессы пролиферации и апоптоза в перитуморозной зоне почечно-клеточного рака

Черданцева Т.М., Бобров И.П., Климачев И.В. Исследование плотности перитуморозного воспалительного инфильтрата при раке почки: прогностическое значение
Черданцева Т.М., Бобров И.П., Климачев И.В. Прогностическое значение оценки плотности интратуморозного воспалительного инфильтрата при почечно-клеточном раке

Шайдуров А.А. Построение классификационной модели онкологических заболеваний на основе технологии immuno- signature

Шаповал А.И., Подлесных С.В., Колосова Е.А., Требухов А.В., Щербаков Д.Н., Джонстон С.А., Петрова В.Д., Шойхет Я.Н., Лазарев А.Ф. Анализ репертуара антител (иммуносигнатур) с помощью пептидных микрочипов для диагностики онкологических заболеваний

Шойхет Я.Н., Гофман А.А., Лазарев А.Ф., Лазарева Д.Г., МальцеваМ.В. Определение мутаций в генах BRCA 1, BRCA 2 при наследственном раке молочной железы в Алтайском крае
Шойхет Я.Н., Петрова В.Д., Синкина Т.В., Димитриади Ю.Н., Михеева Н.А., Соколова Е.А., Клейменова Н.В., Шаповал А.И., Лазарев А.Ф. Возможности ранней диагностики злокачественных новообразований с помощью иммуносигнатур. Первые клинические результаты

Янкович К.И., Дмитриева А.И., Кузнецова И.А., Раки-тин С.С., Рачковский К.В., Комарова С.В. Явление потери ге-терозиготности в гене P21 (A1026G и G369C) у больных раком легкого

Леван Арчилович Вашакмадзе (к 70-летию со дня рождения)