Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания
Оборот титула
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ В ОБЛАСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
+
2. ОСНОВЫ ТОВАРНОГО МЕНЕДЖМЕНТА
+
3. ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ И КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ В СООТВЕТСТВИИ С СИСТЕМОЙ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ХАССП
-
3.1. Условия хранения продовольственных товаров
Контрольные вопросы и задания
3.2. Организация работы складской группы помещения
Контрольные вопросы и задания
вольственных товаровsect bdepth2ct bdepth2 bdepth2h2://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmly.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmln/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmldoc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.htmlc/ISBN9785222352250-SCN0004/013.html0-SCN0004/013.htmlSCN0004/013.htmlN0004/013.html004/013.html4/013.html3.htmlhtmlmllasssst-row-sect-a bdepth-a2row-sect-a bdepth-a2w-sect-a bdepth-a2-a22".2. Организация работы складской группы помещения. Организация работы складской группы помещенияты складской группы помещенияы складской группы помещения складской группы помещениякладской группы помещенияладской группы помещенияадской группы помещенияской группы помещениякой группы помещенияой группы помещенияrow-sect bdepth3w-sect bdepth3sect bdepth3depth3pth3h3.htmltmll" classasssTCont-row-sect-a bdepth-a3ont-row-sect-a bdepth-a3ения и отпуска сырья и товаровния и отпуска сырья и товаровия и отпуска сырья и товаров отпуска сырья и товаровотпуска сырья и товаровтпуска сырья и товаров и товаров товаровтоварововаровваровароврововвivTCont-row-sect bdepth2ont-row-sect bdepth2row-sect bdepth2w-sect bdepth2sect bdepth2ct bdepth2depth2pth2h2reffrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/042.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/042.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/042.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/042.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/042.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/042.html250-SCN0004/042.html0-SCN0004/042.htmlSCN0004/042.htmlN0004/042.html004/042.html4/042.html.htmltmllпотери, порядок их оформления, списания и учет. Порядок проведения инвентаризацииотери, порядок их оформления, списания и учет. Порядок проведения инвентаризациитери, порядок их оформления, списания и учет. Порядок проведения инвентаризациии, порядок их оформления, списания и учет. Порядок проведения инвентаризации, порядок их оформления, списания и учет. Порядок проведения инвентаризациипорядок их оформления, списания и учет. Порядок проведения инвентаризациих оформления, списания и учет. Порядок проведения инвентаризации оформления, списания и учет. Порядок проведения инвентаризацииформления, списания и учет. Порядок проведения инвентаризацииния и учет. Порядок проведения инвентаризацииия и учет. Порядок проведения инвентаризациия и учет. Порядок проведения инвентаризации и учет. Порядок проведения инвентаризациии учет. Порядок проведения инвентаризации учет. Порядок проведения инвентаризациичет. Порядок проведения инвентаризацииет. Порядок проведения инвентаризации. Порядок проведения инвентаризацииПорядок проведения инвентаризацииорядок проведения инвентаризации classass"bTCont-row-sect bdepth2Cont-row-sect bdepth2reff="tps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/068.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/068.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/068.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/068.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/068.htmlen/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/068.html/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/068.htmloc/ISBN9785222352250-SCN0004/068.html/ISBN9785222352250-SCN0004/068.htmlSBN9785222352250-SCN0004/068.html785222352250-SCN0004/068.html5222352250-SCN0004/068.html22352250-SCN0004/068.html352250-SCN0004/068.html50-SCN0004/068.html-SCN0004/068.htmlCN0004/068.html04/068.html/068.htmltmll"TCont-row-sect-a bdepth-a2ont-row-sect-a bdepth-a2t-row-sect-a bdepth-a2ow-sect-a bdepth-a2-sect-a bdepth-a2ect-a bdepth-a2низация хранения, транспортирования сырья и полуфабрикатов при организации кейтерингаизация хранения, транспортирования сырья и полуфабрикатов при организации кейтерингазация хранения, транспортирования сырья и полуфабрикатов при организации кейтерингаация хранения, транспортирования сырья и полуфабрикатов при организации кейтерингация хранения, транспортирования сырья и полуфабрикатов при организации кейтерингаия хранения, транспортирования сырья и полуфабрикатов при организации кейтерингахранения, транспортирования сырья и полуфабрикатов при организации кейтерингаранения, транспортирования сырья и полуфабрикатов при организации кейтерингаанения, транспортирования сырья и полуфабрикатов при организации кейтерингафабрикатов при организации кейтерингаабрикатов при организации кейтерингабрикатов при организации кейтерингакатов при организации кейтерингаатов при организации кейтерингатов при организации кейтерингарганизации кейтерингаганизации кейтерингаанизации кейтерингарингаингангагаа3.6. Контроль качества сырья и полуфабрикатов на этапах приемки и храненияоль качества сырья и полуфабрикатов на этапах приемки и храненияль качества сырья и полуфабрикатов на этапах приемки и храненияь качества сырья и полуфабрикатов на этапах приемки и хранениякачества сырья и полуфабрикатов на этапах приемки и храненияачества сырья и полуфабрикатов на этапах приемки и хранениячества сырья и полуфабрикатов на этапах приемки и храненияуфабрикатов на этапах приемки и храненияфабрикатов на этапах приемки и храненияабрикатов на этапах приемки и хранениябрикатов на этапах приемки и хранениярикатов на этапах приемки и храненияикатов на этапах приемки и хранениятов на этапах приемки и храненияов на этапах приемки и храненияв на этапах приемки и храненияlassTCont-row-sect bdepth3f="ntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/093.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/093.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/093.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/093.htmly.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/093.htmlru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/093.html/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/093.htmln/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/093.html/ISBN9785222352250-SCN0004/093.htmlSBN9785222352250-SCN0004/093.htmlN9785222352250-SCN0004/093.html.7. Формирование системы прослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питания. Формирование системы прослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питаниярмирование системы прослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питаниямирование системы прослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питанияирование системы прослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питанияемы прослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питаниямы прослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питанияы прослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питания прослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питанияпрослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питаниярослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питанияослеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питанияслеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питаниялеживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питанияживаемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питанияиваемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питанияемости сырья и полуфабрикатов в индустрии питаниямости сырья и полуфабрикатов в индустрии питанияости сырья и полуфабрикатов в индустрии питания и полуфабрикатов в индустрии питанияи полуфабрикатов в индустрии питания полуфабрикатов в индустрии питанияолуфабрикатов в индустрии питанияуфабрикатов в индустрии питанияфабрикатов в индустрии питаниярикатов в индустрии питанияикатов в индустрии питаниякатов в индустрии питаниятрии питаниярии питанияии питанияи питания питанияпитанияаниянияияttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/107.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/107.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/107.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/107.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0004/107.htmlBN9785222352250-SCN0004/107.html9785222352250-SCN0004/107.html85222352250-SCN0004/107.htmlтрольные вопросы и заданиярольные вопросы и заданияольные вопросы и заданияльные вопросы и заданияьные вопросы и заданияные вопросы и заданияые вопросы и задания вопросы и заданиявопросы и заданияопросы и заданияпросы и заданияосы и заданиясы и заданияы и задания и заданиязаданияаданияданияанияияя"<-row-doc-arow-doc-aОЛУФАБРИКАТОВ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯЛУФАБРИКАТОВ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ005')')bTCont-row-childs-a-onont-row-childs-a-on"bTCont-ISBN9785222352250-SCN00062352250-SCN000652250-SCN0006ps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0006.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0006.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0006.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0006.html/en/doc/ISBN9785222352250-SCN0006.htmln/doc/ISBN9785222352250-SCN0006.htmldoc/ISBN9785222352250-SCN0006.html/ISBN9785222352250-SCN0006.htmlSBN9785222352250-SCN0006.htmlN0006.html006.htmlhtmlmlИТЕРАТУРАТЕРАТУРАЕРАТУРАЕРАТУРАdiv>/divvlass="close-button" id="close-button">Close Menu
ss="close-button" id="close-button">Close Menu
="close-button" id="close-button">Close Menu
ose-button" id="close-button">Close Menu
e-button" id="close-button">Close Menu
button" id="close-button">Close Menu
utton" id="close-button">Close Menu
ton" id="close-button">Close Menu
n" id="close-button">Close Menu
"close-button">Close Menu
lose-button">Close Menu
se-button">Close Menu e-button">Close Menu button">Close Menu tton">Close Menu on">Close Menu ">Close Menu se Menu Menu
/
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Врач и информационные технологии
Оглавление
Памяти Учителя, Сподвижника, Друга
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СООБЩЕСТВО
+
ИНФОРМАТИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
+
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ
+
ИТ И ДИАГНОСТИКА
+
ТЕЛЕМЕДИЦИНА
+
МЕДИЦИНСКАЯ СТАТИСТИКА
+
ПРЕПОДАВАНИЕ МЕДИЦИНСКОЙ ИНФОРМАЦИИ
+
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
+
КНИЖНАЯ ПОЛКА
+
ОРГАНАЙЗЕР
-
Конференции, семинары, симпозиумы в 2006 году