Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Оборот титула
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. МЯСО ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ПРОМЫСЛОВОЙ ПЕРНАТОЙ ДИЧИ
-
1.1. Особенности морфологии тела и анатомического строения птицы
1.2. Классификация и характеристика основных видов птицы
1.3. Характеристика и пищевая ценность мяса домашней птицы
1.4. Характеристика и пищевая ценность мяса промысловой дичи
1.5. Термины и определения
1.6. Идентификация и экспертиза
1.6.1. Отбор образцов
1.6.2. Органолептическая оценка (анализ)
анолептическая оценка и определение степени свежести мяса птицынолептическая оценка и определение степени свежести мяса птицыолептическая оценка и определение степени свежести мяса птицыение степени свежести мяса птицыние степени свежести мяса птицыие степени свежести мяса птицые степени свежести мяса птицы степени свежести мяса птицыстепени свежести мяса птицытепени свежести мяса птицыепени свежести мяса птицыни свежести мяса птицыи свежести мяса птицы свежести мяса птицыцыыa>
1.6.5. Определение видовой принадлежности мяса пернатой дичи6.5. Определение видовой принадлежности мяса пернатой дичи мяса пернатой дичимяса пернатой дичияса пернатой дичи пернатой дичиернатой дичирнатой дичичии
/
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Врач и информационные технологии
Оглавление
МЕДИЦИНСКИЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ
+
ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ
+
ОРГАНАЙЗЕР
+
ИТ И ДИАГНОСТИКА
+
ПРЕПОДАВАНИЕ МЕДИЦИНСКОЙ ИНФОРМАТИКИ
-
Б.А. Кобринский. Системы поддержки принятия решений в здравоохранении и обучении
В.К. Гасников, В.Н. Савельев, Н.С. Стрелков, И.В. Зубкова, Н.С. Наговицына, ЕЛ. Стерхова, Л.И. Цыганок. Додипломное и последипломное обучение медицинской информатике в Удмуртской Республикем
В.А. Монич, Р.Р. Алакаев. Опыт использования on-line ресурсов и программного обеспечения с открытым кодом в преподавании медицинской информатики
ОБУЧАЮЩИЕ СИСТЕМЫ
+
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СООБЩЕСТВО
+
ИТ-НОВОСТИ
АКТУАЛЬНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
ПОЛЕЗНАЯ ССЫЛКА