Раздел 6 / 9

Страница 11 / 23

5. Растворы полимеров

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в пищевой промышленности

Оглавление

Предисловие

1. Общие сведения о высокомолекулярных соединениях +

2. Получение высокомолекулярных соединений +

3. Основные понятия физикохимии высокомолекулярных соединений +

4. Свойства полимеров +

5. Растворы полимеров -

5.1. Растворение и набухание полимеров

5.2. Истинные растворы

5.2.1. Сольватация и ассоциация в растворах

5.2.2. Фракционирование полимеров

5.3. Разбавленные растворы полимеров. Определение молекулярной массы

5.4. Концентрированные растворы полимеров. Студни полимеров

5.5. Пластификация полимеров

Список литературы

6. Высокомолекулярные соединения в пищевой промышленности +

7. Санитарно-гигиеническая характеристика полимерных материалов +

Список литературы