Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экологическая биотехнология
Оборот титула
Оглавление
ПРИНЯТЫЕ СОКРАЩЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ
Глава 2. БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД
+
Глава 3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ БИОЭНЕРГЕТИКА
+
Глава 4. БИОГЕОТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПЕРЕРАБОТКА МИНЕРАЛЬНОГО СЫРЬЯ
+
Глава 5. УТИЛИЗАЦИЯ БЫТОВЫХ И ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТХОДОВ
+
Close Menu
Close Menu
Close Menu
on type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
ype="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
tton" id="close-button">Close Menu
on" id="close-button">Close Menu
Определение степени зрелости сыра по М. И. Шиловичу
Изучение микроструктуры сыра
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ К ГЛАВЕ 9
Контроль сливок
Контроль состава и свойств масла
Определение консистенции, структуры и фальсификации масла
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ К ГЛАВЕ 10
Определение термоустойчивости молока
Контроль состава и свойств молочных консервов и ЗЦМ
Определение в молочных консервах массовой доли жира
Определение кислотности молочных консервов
Определение в молочных консервах и ЗЦМ массовой доли влаги
Определение в молочных консервах массовой доли сахарозы
Определение индекса растворимости сухих молочных консервов
Определение фальсификации сухого молока
ПРИЛОЖЕНИЯ
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ