Раздел 1 / 15

Страница 1 / 5

Практическая работа № 1. Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции

Режим постраничного просмотра

/

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На следующую главу

Скачать приложение

Обеспечение безопасности производства. Практикум

Оглавление

Практическая работа № 1. Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции

Практическая работа № 2. Реализация безопасных продуктов. Описание продукта, определение предполагаемого использования продукта, построение блок-схемы

Практическая работа № 3. Анализ опасностей и опасных факторов по стадиям производственного процесса

Практическая работа № 4. Анализ потенциально опасных факторов и оценка тяжести последствий

Практическая работа № 5. Определение предупреждающих действий для процесса

Практическая работа № 6. Оценка рисков и определение мер по контролю

Практическая работа № 7. Международный стандарт ИСО 14001:2016 "Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению"

Практическая работа № 8. Международный стандарт OHSAS 18001:2007 "Системы менеджмента в области профессиональной безопасности и охраны труда. Требования"

Практическая работа № 9. Составление плана ХАССП

Практическая работа № 10. FSSC 22000 - Международная схема сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов

Практическая работа № 11. ISO 28000 - сертификация системы менеджмента безопасности цепи поставок

Практическая работа № 12. ISO/IEC 27001 - сертификация систем менеджмента информационной безопасности

Практическая работа № 13. Изучение стандарта GMP

Библиографический список

Приложение