Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира
Оборот титула
Оглавление
ОТ АВТОРОВ
ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ
-
1.1. Характеристика европейской кухни
1.2. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия русской кухни
1.3. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия украинской кухни
1.4. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия немецкой кухни
1.5. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия польской кухни
1.6. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия французской кухни
1.7. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия шведской кухни
1.8. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия итальянской кухни
1.9. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия испанской кухни
1.10. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия греческой кухни
1.11. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия венгерской кухни
1.12. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия голландской кухни
1.13. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия болгарской кухни
1.14. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия английской кухни
Вопросы для контроля
ГЛАВА 2. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ВОСТОЧНОЙ КУХНИ
+
ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ АМЕРИКАНСКОЙ КУХНИ
+
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Close Menu
Раздел
2
/
5
Страница
1
/
60
ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ
/
/
1.1. Характеристика европейской кухни
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 12 стр. из этой главы.
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира
Оглавление
ОТ АВТОРОВ
ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ
-
1.1. Характеристика европейской кухни
1.2. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия русской кухни
1.3. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия украинской кухни
1.4. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия немецкой кухни
1.5. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия польской кухни
1.6. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия французской кухни
1.7. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия шведской кухни
1.8. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия итальянской кухни
1.9. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия испанской кухни
1.10. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия греческой кухни
1.11. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия венгерской кухни
1.12. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия голландской кухни
1.13. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия болгарской кухни
1.14. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия английской кухни
Вопросы для контроля
ГЛАВА 2. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ВОСТОЧНОЙ КУХНИ
+
ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ АМЕРИКАНСКОЙ КУХНИ
+
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК