Справка
x
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08)
Оборот титула
Оглавление
Введение
Глава 1. Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба
Глава 2. Приготовление и оформление основных мучных кондитерских изделий
Глава 3. Приготовление и оформление печенья, пряников, коврижек
Глава 4. Приготовление и использование в оформлении простых и основных отделочных полуфабрикатов
Глава 5. Приготовление и оформление отечественных классических тортов и пирожных
Глава 6. Приготовление и оформление фруктовых и легких обезжиренных тортов и пирожных
Списоклитературы
Close Menu
Раздел
8
/
8
Страница
1
/
8
Списоклитературы
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08)
Оглавление
Введение
Глава 1. Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба
Глава 2. Приготовление и оформление основных мучных кондитерских изделий
Глава 3. Приготовление и оформление печенья, пряников, коврижек
Глава 4. Приготовление и использование в оформлении простых и основных отделочных полуфабрикатов
Глава 5. Приготовление и оформление отечественных классических тортов и пирожных
Глава 6. Приготовление и оформление фруктовых и легких обезжиренных тортов и пирожных
Списоклитературы
