Раздел 4 / 7

Страница 49 / 68

Глава 3. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА НАТУРАЛЬНОГО ПЧЕЛИНОГО МЕДА

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПЧЕЛОВОДСТВА И ПРОИЗВОДСТВА МЕДА В РОССИИ

Глава 2. ВИДЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА, ЕГО ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И СВОЙСТВА +

Глава 3. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА НАТУРАЛЬНОГО ПЧЕЛИНОГО МЕДА -

3.1. Правила приемки и отбора проб

3.2. Оценка качества упаковки и маркировки

3.3. Идентификация и оценка качества натурального пчелиного меда

3.4. Органолептические показатели качества меда

3.5. Физико-химические показатели качества меда

3.4. Дефекты меда и способы их устранения

3.5. Ветеринарно-санитарная экспертиза меда

3.6. Гигиеническая экспертиза меда

Глава 4. СРЕДСТВА И СПОСОБЫ ФАЛЬСИФИКАЦИИ МЕДА

Глава 5. ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ МЕДА +

ЛИТЕРАТУРА