Раздел 3 / 6

Страница 27 / 37

2. ПИЩЕВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

1. ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА +

2. ПИЩЕВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ -

2.1. Пищевые инфекции

2.2. Пищевые отравления

2.3. Инвазионные заболевания

2.4. Эпидемиологическое значение членистоногих и грызунов

2.5. Санитарная обработка пищевых предприятий

2.6. Требования к личной гигиене работников предприятий пищевой промышленности

3. НОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ +

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Список использованной литературы