Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Раздел
5
/
8
Страница
37
/
115
РАЗДЕЛ III. ПРОИЗВОДСТВА ПО ПЕРЕСМОТРУ СУДЕБНЫХ ПОСТАНОВЛЕНИЙ
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
Издательства
УГС
Мои списки
library.ru/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
brary.ru/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
.ru/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
u/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
а
УГС
Мои списки
УГС
Мои списки
/a>
УГС
Мои списки
УГС
Мои списки
li>
УГС
Мои списки
>
УГС
Мои списки
s="main-link-catalogue">
УГС
Мои списки
"main-link-catalogue">
УГС
Мои списки
ain-link-catalogue">
УГС
Мои списки
УГС
Мои списки
УГС
Мои списки
a href="https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
href="https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
ef="https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
-ugs.html">УГС
Мои списки
gs.html">УГС
Мои списки
ml">УГС
Мои списки
">УГС
Мои списки
С
Мои списки
Мои списки
a>
Мои списки
i class="main-link-catalogue">
Мои списки
class="main-link-catalogue">
Мои списки
ass="main-link-catalogue">
Мои списки
ogue">
Мои списки
ue">
Мои списки
">
Мои списки
Мои списки
a href="https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/my_lists.html">Мои списки y_lists.html">Мои списки tml">Мои списки ои списки ои списки popup_image,book,,,,ISBN9785835417056,book_title)');}return false;}title)');}return false;}reff=ttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785835417056-SCN0000.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785835417056-SCN0000.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785835417056-SCN0000.htmll" classasss="417056-SCN000117056-SCN0001056-SCN00016-SCN0001SCN000101>
entlibrary.ru/en/doc/ISBN9785835417056-SCN0002.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9785835417056-SCN0002.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785835417056-SCN0002.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785835417056-SCN0002.htmlen/doc/ISBN9785835417056-SCN0002.html/doc/ISBN9785835417056-SCN0002.htmloc/ISBN9785835417056-SCN0002.html6-SCN0002.htmlSCN0002.htmlN0002.html002.htmlhtmlmllassssow-doc-a-doc-aoc-aa">ЛОЖЕНИЯОЖЕНИЯЖЕНИЯЕНИЯНИЯИЯ+
Глава 3. ХАРАКТЕРИСТИКА И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНТАМИНАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ
-
3.1. Методология оценки безопасности пищевых продуктов и принципы гигиенического нормирования
3.2. Загрязнения токсичными элементами
3.2.1. Ртуть: источники загрязнения пищевых продуктов. Токсическая опасность ртути и ее соединений
3.2.2. Кадмий, его токсичность и источники загрязнения
3.2.3. Свинец, его токсичность и источники загрязнения
3.2.4. Мышьяк, его токсичность и источники загрязнения
3.2.5. Токсические свойства меди, стронция, цинка, железа, сурьмы, олова, никеля, хрома, алюминия
3.2.6. Методы определения токсичных элементов в пищевых продуктах
3.3. Загрязнение пищевых продуктов пестицидами
3.3.1. Токсиколого-гигиеническая характеристика и гигиеническое нормирование пестицидов
3.3.2. Технологические способы снижения остаточных количеств пестицидов в пищевом сырье и продуктах питания
3.3.3. Методы определения остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах и продовольственном сырье
3.3.4. Анализ структуры загрязнения пестицидами продовольственного сырья и продуктов питания
3.4. Диоксины, полихлорированные бифенилы и другие полигалогенированные углеводороды как контаминанты продуктов питания
3.4.1. Токсическое действие диоксинов и диоксиноподобных соединений
3.4.2. Источники загрязнения окружающей среды полигалогенированными углеводородами
3.4.3. Методы анализа полигалогенированных углеводородов в пищевых продуктах и объектах окружающей среды
3.4.4. Пути решения проблемы безопасности пищевых продуктов и окружающей среды с точки зрения контаминации их полигалогенированными углеводородами
3.5. Загрязнение пищевых продуктов соединениями азота
3.5.1. Основные источники нитратов, нитритов и нитрозаминов в пищевом сырье и продуктах питания
3.5.2. Биологическое действие соединений азота на человеческий организм
3.5.3. Технологические способы снижения содержания соединений азота в сырье и пищевых продуктах
3.5.4. Методы определения нитратов, нитритов и нитрозаминов в пищевых продуктах
3.6. Загрязнение пищевых продуктов полициклическими ароматическими углеводородами
3.6.1. Методы определения бенз(а)пирена в пищевых продуктах
3.7. Загрязнение продовольственного сырья препаратами, применяемыми в животноводстве
3.7.1. Проблемы применения и контроля гормональных препаратов
3.7.2. Контроль за остаточным содержанием антибиотиков и других ветеринарных препаратов
3.8. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов микотоксинами
3.8.1. Методы определения микотоксинов
3.9. Микробиологический контроль безопасности пищевых продуктов
Контрольные вопросы и задания
Глава 4. ОСНОВЫ РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
Глава 5. ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК И КОНТРОЛЬ ЗА ИХ ПРИМЕНЕНИЕМ
+
Глава 6. ПОЛИМЕРНЫЕ И ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ КАК ВОЗМОЖНЫЙ ИСТОЧНИК ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 7. ГИГИЕНИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ЗА ПРИМЕНЕНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ
+
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
+
Close Menu
