Справка
x
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Введение в технологии продуктов питания
Оборот титула
Оглавление
Предисловие
Глава 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ЛАБОРАТОРНОГО ПРАКТИКУМА
-
§ 1. Основные задачи лабораторного практикума
§ 2. Оборудование лабораторий
§ 3. Правила техники безопасности при работе в лаборатории
§ 4. Первая помощь при возможных несчастных случаях в лаборатории
Глава 2. ОБЩИЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 3. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ
+
Глава 4. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 5. КОНТРОЛЬ ЗА ПРОВЕДЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
+
Приложения
Close Menu
Раздел
2
/
7
Страница
5
/
5
Глава 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ЛАБОРАТОРНОГО ПРАКТИКУМА
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Введение в технологии продуктов питания
Оглавление
Предисловие
Глава 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ЛАБОРАТОРНОГО ПРАКТИКУМА
-
§ 1. Основные задачи лабораторного практикума
§ 2. Оборудование лабораторий
§ 3. Правила техники безопасности при работе в лаборатории
§ 4. Первая помощь при возможных несчастных случаях в лаборатории
Глава 2. ОБЩИЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 3. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ
+
Глава 4. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
+
Глава 5. КОНТРОЛЬ ЗА ПРОВЕДЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
+
Приложения
