Справка
x
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Продуктивное животноводство Якутии
Оборот титула
Оглавление
Введение (А. В. Чугунов)
Глава 1. СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ЯКУТИИ (А. В. Чугунов)
+
Глава 2. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЖИВОТНОВОДСТВА (А. В. Чугунов, Н. Н. Тихонов, В. Р. Дарбасов, А. Г. Никифоров, Н. П. Мурукучаева, Г. И. Даянова, И. В. Самсонова, К. Д. Уткин)
+
Глава 3. КОРМОВАЯ БАЗА ЖИВОТНОВОДСТВА (А. В. Чугунов, А. Ф. Абрамов, М. С. Иванов)
+
Глава 4. МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (В. П. Друзьянова)
+
Глава 5. СКОТОВОДСТВО (А. В. Чугунов, Н. И. Горохов, Н. С. Пермяков, Р. Г. Попов, Н. М. Черноградская)
+
Глава 6. ТАБУННОЕ КОНЕВОДСТВО (Н. Д. Алексеев, Р. В. Иванов, И. Н. Винокуров, А. В. Чугунов)
+
Глава 7. ОЛЕНЕВОДСТВО (Л. Н. Владимиров, Д. И. Сыроватский, К. М. Степанов, А. В. Чугунов)
+
Глава 8. СВИНОВОДСТВО (В. В. Панкратов, Г. В. Скицкая)
+
Глава 9. ПТИЦЕВОДСТВО (Е. Е. Уваровская)
+
Глава 10. КЛЕТОЧНОЕ ПУШНОЕ ЗВЕРОВОДСТВО (А. Г. Черкашина)
+
Глава 11. ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА (А. В. Чугунов, М. К. Охлопкова, П. А. Гоголева, А. Ф. Абрамов, К. М. Степанов)
-
11.1. Программное обеспечение производства
11.2. Переработка молока
11.2.1. Технология производства якутских национальных молочных продуктов нового поколения с использованием местного сырья
11.2.2. Технология производства мягких сыров
11.2.3. Технология замораживания кобыльего молока
11.3. Переработка мяса
11.3.1. Переработка продукции коневодства
11.3.2. Состав, свойства мяса и субпродуктов молодняка лошадей якутской породы
11.4. Использование холода для хранения продукции животноводства
Глава 12. ЭКОЛОГИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (И. С. Третьяков, А. И. Павлова)
+
Глава 13. ВЕТЕРИНАРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОТРАСЛЕЙ ЖИВОТНОВОДСТВА (М. П. Неустроев, Н. П. Тарабукина)
+
Глава 14. ОРГАНИЗАЦИЯ НАУЧНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ (А. В. Чугунов, А. Ф. Абрамов)
+
Заключение (А. В. Чугунов)
Приложения
Close Menu
Раздел
12
/
17
Страница
31
/
54
Глава 11. ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА (А. В. Чугунов, М. К. Охлопкова, П. А. Гоголева, А. Ф. Абрамов, К. М. Степанов)
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Продуктивное животноводство Якутии
Оглавление
Введение (А. В. Чугунов)
Глава 1. СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ЯКУТИИ (А. В. Чугунов)
+
Глава 2. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЖИВОТНОВОДСТВА (А. В. Чугунов, Н. Н. Тихонов, В. Р. Дарбасов, А. Г. Никифоров, Н. П. Мурукучаева, Г. И. Даянова, И. В. Самсонова, К. Д. Уткин)
+
Глава 3. КОРМОВАЯ БАЗА ЖИВОТНОВОДСТВА (А. В. Чугунов, А. Ф. Абрамов, М. С. Иванов)
+
Глава 4. МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (В. П. Друзьянова)
+
Глава 5. СКОТОВОДСТВО (А. В. Чугунов, Н. И. Горохов, Н. С. Пермяков, Р. Г. Попов, Н. М. Черноградская)
+
Глава 6. ТАБУННОЕ КОНЕВОДСТВО (Н. Д. Алексеев, Р. В. Иванов, И. Н. Винокуров, А. В. Чугунов)
+
Глава 7. ОЛЕНЕВОДСТВО (Л. Н. Владимиров, Д. И. Сыроватский, К. М. Степанов, А. В. Чугунов)
+
Глава 8. СВИНОВОДСТВО (В. В. Панкратов, Г. В. Скицкая)
+
Глава 9. ПТИЦЕВОДСТВО (Е. Е. Уваровская)
+
Глава 10. КЛЕТОЧНОЕ ПУШНОЕ ЗВЕРОВОДСТВО (А. Г. Черкашина)
+
Глава 11. ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА (А. В. Чугунов, М. К. Охлопкова, П. А. Гоголева, А. Ф. Абрамов, К. М. Степанов)
-
11.1. Программное обеспечение производства
11.2. Переработка молока
11.2.1. Технология производства якутских национальных молочных продуктов нового поколения с использованием местного сырья
11.2.2. Технология производства мягких сыров
11.2.3. Технология замораживания кобыльего молока
11.3. Переработка мяса
11.3.1. Переработка продукции коневодства
11.3.2. Состав, свойства мяса и субпродуктов молодняка лошадей якутской породы
11.4. Использование холода для хранения продукции животноводства
Глава 12. ЭКОЛОГИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (И. С. Третьяков, А. И. Павлова)
+
Глава 13. ВЕТЕРИНАРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОТРАСЛЕЙ ЖИВОТНОВОДСТВА (М. П. Неустроев, Н. П. Тарабукина)
+
Глава 14. ОРГАНИЗАЦИЯ НАУЧНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ (А. В. Чугунов, А. Ф. Абрамов)
+
Заключение (А. В. Чугунов)
Приложения
