Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Технология приготовления мучных изделий
Оборот титула
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОБЪЕКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
+
ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА СЫРЬЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
+
ГЛАВА 3. ПОЛУФАБРИКАТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
+
ГЛАВА 4. ЗАМЕС И ОБРАЗОВАНИЕ ТЕСТА
+
ГЛАВА 5. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО
-
5.1. Характеристика способов приготовления дрожжевого тестаss"hrefста (однофазный)та (однофазный)а (однофазный) (однофазный)нофазный)офазный)фазный)ps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/004.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/004.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/004.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/004.html.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/004.htmltudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/004.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/004.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/004.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/004.html"bTCont-row-sect-a bdepth-a2Cont-row-sect-a bdepth-a2-row-sect-a bdepth-a2ow-sect-a bdepth-a2-sect-a bdepth-a2риготовления дрожжевого теста (двухфазный)иготовления дрожжевого теста (двухфазный)готовления дрожжевого теста (двухфазный)овления дрожжевого теста (двухфазный)вления дрожжевого теста (двухфазный)ления дрожжевого теста (двухфазный)ный)ый)й))tudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/007.htmldentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/007.htmlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/007.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/007.htmlry.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/007.htmlu/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/007.htmlen/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/007.htmloc/ISBN9789857253234-SCN0005/007.html/ISBN9789857253234-SCN0005/007.htmlSBN9789857253234-SCN0005/007.htmlpth-a2 bTCont-current_sect bdepth2h-a2 bTCont-current_sect bdepth2a2 bTCont-current_sect bdepth2TCont-current_sect bdepth2ont-current_sect bdepth2t-current_sect bdepth2-current_sect bdepth2urrent_sect bdepth2rent_sect bdepth2ect bdepth2t bdepth2bdepth2depth2pth2h24. Определение готовности теста при брожении Определение готовности теста при брожении.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/008.htmlu/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/008.htmlen/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/008.html/doc/ISBN9789857253234-SCN0005/008.htmlISBN9789857253234-SCN0005/008.htmlBN9789857253234-SCN0005/008.html9789857253234-SCN0005/008.htmla2. Сравнительная оценка способов приготовления тестаСравнительная оценка способов приготовления тестаавнительная оценка способов приготовления теставнительная оценка способов приготовления тестанительная оценка способов приготовления тестаения тестания тестаия теста тестаестастаivd="bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006Cont-ISBN9789857253234-SCN0006nt-ISBN9789857253234-SCN0006-ISBN9789857253234-SCN0006studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0006.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0006.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0006.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0006.htmlary.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0006.htmly.ru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0006.htmlru/en/doc/ISBN9789857253234-SCN0006.htmla">ГЛАВА 6. РАЗДЕЛКА ТЕСТААВА 6. РАЗДЕЛКА ТЕСТАВА 6. РАЗДЕЛКА ТЕСТА 6. РАЗДЕЛКА ТЕСТА. РАЗДЕЛКА ТЕСТАРАЗДЕЛКА ТЕСТАs://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')//prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')r.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')udentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')Sr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')7E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')0FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')EB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')em,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006'),0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006'),0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006'),bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')TCont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')ont-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')t-ISBN9789857253234-SCN0006,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006'),doc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')oc_id:ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006'):ISBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')SBN9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')N9789857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')9857253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')57253234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')3234-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')34-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')ab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')07,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006'),drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')rawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')awchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')chl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')l:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')'bTCont-ISBN9789857253234-SCN0006')TCont-ISBN9789857253234-SCN0006')ont-ISBN9789857253234-SCN0006')nt-ISBN9789857253234-SCN0006')-ISBN9789857253234-SCN0006')SBN9789857253234-SCN0006')N9789857253234-SCN0006')789857253234-SCN0006')7253234-SCN0006')53234-SCN0006')ГЛАВА 8. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТАЛАВА 8. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТАВА 8. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТАА 8. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА 8. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТАЗДЕЛИЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТАДЕЛИЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТАЕЛИЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТАЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТАЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА/a>studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')udentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')tlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')ibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')ry.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008').ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')u/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040810FEB&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')p(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')aw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')Cont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')nt_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')c_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008'),0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008'),bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')TCont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')Cont-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')nt-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')-ISBN9789857253234-SCN0008,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')ok,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0008,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0008')ivclassassst-ISBN9789857253234-SCN0009ISBN9789857253234-SCN0009BN9789857253234-SCN00099789857253234-SCN0009857253234-SCN00097253234-SCN0009234-SCN00094-SCN0009SCN0009oc/ISBN9789857253234-SCN0009.html/ISBN9789857253234-SCN0009.htmlSBN9789857253234-SCN0009.html789857253234-SCN0009.html9857253234-SCN0009.html57253234-SCN0009.htmlГЛАВА 9. СЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГОЛАВА 9. СЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГОАВА 9. СЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО 9. СЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО. СЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГОСЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО ИЗ НЕГОИЗ НЕГОЗ НЕГО НЕГОЕГОГООdata=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')ata=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')BN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')d:ISBN9789857253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')253234-SCN0005,nav_pg_tab:007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009'):007,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')07,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009'),drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')l:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')TCont-ISBN9789857253234-SCN0009')ont-ISBN9789857253234-SCN0009')-ISBN9789857253234-SCN0009')SBN9789857253234-SCN0009')N9789857253234-SCN0009')234-SCN0009')4-SCN0009')SCN0009')N0009')009'))"857253234-SCN0010
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Введение в анестезиологию - реаниматологию
Оглавление
Список сокращений
Введение
Лекция 1. Мониторинг в анестезиологии
Лекция 2. Патофизиология дыхательной недостаточности
Лекция 3. Искусственная и вспомогательная вентиляция легких при дыхательной недостаточности
Лекция 4. Патофизиология гиповолемического шока. Принципы профилактики и лечения гиповолемии
Лекция 5. Инфузионная терапия
Лекция 6. Боль и обезболивание
Лекция 7. Патофизиология критических состояний (И.Г. Бобринская)
Лекция 8. Сердечно-легочная реанимация
Тесты для проверки усвоения прочитанного материала