Раздел 2 / 2

Страница 1 / 86

Меледина Т. В. ТЕХНОЛОГИЯ ОТРАСЛИ. МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ В ПИВОВАРЕНИИ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

Скачать приложение

Санитария и гигиена на пивоваренном производстве

Оглавление

Иванченко О. Б. САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ НА ПИВОВАРЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ +

Меледина Т. В. ТЕХНОЛОГИЯ ОТРАСЛИ. МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ В ПИВОВАРЕНИИ -

Введение

ГЛАВА 1. МИКРООРГАНИЗМЫ, КОНТАМИНИРУЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВО ПИВА

ГЛАВА 2. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОДДЕРЖАНИЮ ГИГИЕНЫ НА ПИВОВАРЕННОМ ЗАВОДЕ

ГЛАВА 3. ПУТИ СНИЖЕНИЯ КОНТАМИНАЦИИ СЕМЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ, ВОДЫ И ТРАНСПОРТНЫХ ЛЕНТ

Послесловие

Использованная литература