Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)
Оборот титула
Оглавление
Предисловие
От автора
Глава 1. Питание в жизни современного человека
Глава 2. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и биологического происхождения
Глава 3. Компоненты природной пищи, неблагоприятно влияющие на организм. Антиалиментарные факторы
Глава 4. Пищевые добавки
Глава 5. Биологически активные добавки к пище
Глава 6. Генетически модифицированные источники пищи
Глава 7. Фальсификация пищевой продукции. Опасность для здоровья. Идентификация и экспертиза
Глава 8. Обеспечение качества и безопасности продукции в рамках требований стандартов и законодательств. Вопросы сертификации
Приложения
Список сокращений
Библиографический список
Close Menu
Раздел
4
/
13
Страница
1
/
117
Глава 2. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и биологического происхождения
/
/
Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте
просмотр в виде pdf
. Вам доступно 23 стр. из этой главы.
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)
Оглавление
Предисловие
От автора
Глава 1. Питание в жизни современного человека
Глава 2. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и биологического происхождения
Глава 3. Компоненты природной пищи, неблагоприятно влияющие на организм. Антиалиментарные факторы
Глава 4. Пищевые добавки
Глава 5. Биологически активные добавки к пище
Глава 6. Генетически модифицированные источники пищи
Глава 7. Фальсификация пищевой продукции. Опасность для здоровья. Идентификация и экспертиза
Глава 8. Обеспечение качества и безопасности продукции в рамках требований стандартов и законодательств. Вопросы сертификации
Приложения
Список сокращений
Библиографический список