Раздел 3 / 13

Страница 14 / 21

Тема 1.3. Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения

Режим постраничного просмотра

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Основы биохимии

Оглавление

Раздел 1. Структура основных биополимеров и их метаболизм в организме человека
Тема 1.1. Белки: структура и биологические функции +

Тема 1.2. Ферменты +

Тема 1.3. Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения -

Биологические мембраны: структурная организация, функции и свойства биологических мембран

Общие представления о транспорте веществ

Основные компоненты пищи и их значение. Биохимические основы сбалансированного питания. Виды пищеварения

Переваривание белков. Характеристика протеолитических ферментов, механизм активации, специфичность и условия действия

Всасывание продуктов переваривания белка. γ-глутамилтранспептидазный цикл, его роль в поступлении аминокислот в клетки тканей

Нарушения переваривания белков и транспорта аминокислот

Переваривание липидов: условия переваривания, механизм, роль панкреатической липазы и колипазы. Регуляция переваривания липидов

Всасывание продуктов переваривания липидов. Ресинтез жиров в слизистой оболочке тонкого кишечника. Образование хиломикронов и транспорт жиров в ткани

Нарушения переваривания и всасывания жиров. Стеаторея

Механизм пеpеваpивания углеводов в пищеваpительном тpакте. Хаpактеpистика амилолитических феpментов

Механизмы всасывания конечных продуктов гидролиза углеводов

Нарушения переваривания и всасывания углеводов. Непереносимость дисахаридов, первичная и вторичная недостаточность лактазы, синдром мальабсорбции

Тема 1.4 . Биоэнергетика +

Тема 1.5. Обмен углеводов +

Тема 1.6. Обмен липидов +

Тема 1.7. Обмен белков +

Раздел 2. Регуляция основных биохимических процессов в различных тканях и органах человека
Тема 2.1. Перенос генетической информации и биосинтез белка +

Тема 2.2. Витамины +

Тема 2.3. Гормоны +

Тема 2.4. Биохимия органов и тканей +

Ответы к тестовым заданиям

Список литературы