ГЛАВА 11 ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ АЛКАЛОИДЫ

Скачать приложение

"Вопросы питания" №3, 2007

Оглавление

БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ +

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ +

ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ +

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -

Методические подходы к разработке региональных образовательных программ обучения основам рационального питания различных групп населения.Шибанова Н.Ю

Пропаганда медицинских знаний в области питания на современном этапе.Лобыкина Е.Н., Хвостова О.И

Схема организационных мероприятий по улучшению питания работников локомотивных бригад.Трошина М.Ю

Структура питания населения Ирана.Давуди Х., Волкова Л.Ю

Биологически активные вещества тертого какао и масла какао.Косман В.М., Станкевич Н.М., Макаров В.Г., Тихонов В.П

Актуальные проблемы контроля за использованием красителей в производстве пищевой продукции в Российской Федерации.Бессонов В.В

Влияние кулинарной обработки на активность ингибиторов протеолитических ферментов зерновой фасоли.Колесникова Н.Г., Шамкова Н.Т., Зайко Г.М

Влияние пищевых волокон на сохранность липидного компонента мучных кондитерских изделий.Сидорова Л.Н., Байков В.Г., Бессонов В.В., Скобельская З.Г

Определение арбутина и гидрохинона в листьях толокнянки, брусники и фитопрепаратах, приготовленных на их основе.Чукарина Е.В., Власов А.М., Эллер К.И