ВИТАМИНОЛОГИЯ

Оценка способности некоторых пищевых волокон адсорбировать in vitro витамины А, Е, С, В1 и В2. Бекетова Н.А., Вржесинская О.А., Кошелева О.В., Переверзева О.Г., Исаева В.А., Рудой Б.А., Диковский А.В., Коденцова В.М