Для каталогаБогачева, А. А. Приготовление блюд из рыбы (ПМ. 04) : учеб. пособие / А. А. Богачева, О. В. Пичупmа, Д. Р. Алхасова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2021. - 174 с. (Среднее профессиональное образование) - ISBN 978-5-222-35288-5. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785222352885.html (дата обращения: 06.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыА. А. Богачева, О. В. Пичупmа, Д. Р. Алхасова
Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04)