Раздел 2 / 9

Страница 1 / 39

Раздел I. Механическая кулинарная обработка рыбы

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04)

Table of contents

Введение

Раздел I. Механическая кулинарная обработка рыбы

Раздел II. Приготовление блюд из рыбы

Методические рекомендации

Лабораторная работа № 1

Лабораторная работа № 2

Методические рекомендации

Комплект контрольно-оценочных средств

Список литературы