Раздел 6 / 7

Страница 1 / 13

4. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов

Table of contents

Основные обозначения

Предисловие

1. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА +

2. ТЕХНОЛОГИЯ РЫБЫ +

3. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА +

4. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ

Список рекомендуемой литературы