Раздел 3 / 5

Страница 12 / 20

ТРЕНИРОВОЧНЫЕ ВАРИАНТЫ ЕДИНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ЭКЗАМЕНА 2022 ГОДА

pper table-responsive">er table-responsive"> table-responsive">able-responsive">-responsive">esponsive">ponsive">ive">e">div id='prev_doc_sticker'>

v id='prev_doc_sticker'>

id='prev_doc_sticker'>

div>v>criptiptt=0;hvs=true;0;hvs=true;Sr=07E90406E4AA&usr_data=htmswap";=07E90406E4AA&usr_data=htmswap";7E90406E4AA&usr_data=htmswap";6E4AA&usr_data=htmswap";4AA&usr_data=htmswap";A&usr_data=htmswap";alse;se;;commonmmononivstyle type='text/css'> .hs317 {margin:10px 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } yle type='text/css'> .hs317 {margin:10px 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } pe='text/css'> .hs317 {margin:10px 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } ='text/css'> .hs317 {margin:10px 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } text/css'> .hs317 {margin:10px 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } in:10px 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } :10px 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } 0px 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } x 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } 0 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } 10px 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } 0;height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } height:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } ight:50px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } s/loader.gif') no-repeat; } loader.gif') no-repeat; } ader.gif') no-repeat; } if') no-repeat; } ') no-repeat; } no-repeat; } aTCont-row-sect adepth3">Изучение микроструктуры сыра

ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ К ГЛАВЕ 9

Контроль сливок

Контроль состава и свойств масла

Определение консистенции, структуры и фальсификации масла

ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ К ГЛАВЕ 10

Определение термоустойчивости молока

Контроль состава и свойств молочных консервов и ЗЦМ

Определение в молочных консервах массовой доли жира

Определение кислотности молочных консервов

Определение в молочных консервах и ЗЦМ массовой доли влаги

Определение в молочных консервах массовой доли сахарозы

Определение индекса растворимости сухих молочных консервов

Определение фальсификации сухого молока

ПРИЛОЖЕНИЯ

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ