Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Раздел
2
/
4
Страница
23
/
84
1-Тарау. Ақпараттық-оқыту блогы
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
<
iv class="tabs tabs-style-linebox">
ass="tabs tabs-style-linebox">
s="tabs tabs-style-linebox">
"tabs tabs-style-linebox">
class="wrap-tab-link push-disable">ass="wrap-tab-link push-disable">s="wrap-tab-link push-disable">p-tab-link push-disable">tab-link push-disable">b-link push-disable">disable">sable">ble">https://prior.studentlibrary.ru/ru/cur_user/usr_manage.htmltps://prior.studentlibrary.ru/ru/cur_user/usr_manage.htmls://prior.studentlibrary.ru/ru/cur_user/usr_manage.html//prior.studentlibrary.ru/ru/cur_user/usr_manage.htmlprior.studentlibrary.ru/ru/cur_user/usr_manage.html"utab_anchoranchorchorправлениеиееspan>
an>
>
>
=talogue">
Мои списки
library.ru/ru/pages/my_lists.html">Мои списки
le">
Скачать приложение
">
Скачать приложение
Скачать приложение
pan>Скачать приложение
качать приложение
ачать приложение
чать приложение
i>
85970430781.html970430781.html0430781.html30781.html781.htmlқпақпапааa>
/div>
iv>
>
div class="wrap-turnover-title">v class="wrap-turnover-title">class="wrap-turnover-title">image,book,,,,ISBN9785970430781,book_title)');}return false;}age,book,,,,ISBN9785970430781,book_title)');}return false;}e,book,,,,ISBN9785970430781,book_title)');}return false;}1,book_title)');}return false;}book_title)');}return false;}ok_title)');}return false;}_title)');}return false;}itle)');}return false;}tle)');}return false;}авление
вление
ение
ние
/span>
pan>
class="table-of-contents">lass="table-of-contents">ss="table-of-contents">="table-of-contents">ble-of-contents">e-of-contents">ontents">tents">nts">lassss"bTCont bTCont-bkt1Cont bTCont-bkt1s="bTCont-row-docCont-row-docnt-row-docw-docdocc://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0000.html/prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0000.htmlrior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0000.htmltudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0000.htmldentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0000.htmlntlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0000.htmloc/ISBN9785970430781-SCN0000.html/ISBN9785970430781-SCN0000.htmlSBN9785970430781-SCN0000.html0.htmlhtmlmllassont-row-doc-at-row-doc-adoc-ac-aaсөзөзз hrefefpt:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001'):chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')htr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')'https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')ttps://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')i-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')n/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')4x?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')?AJAX=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')=1&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')&SSr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')Sr=07E9040AF8E2&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')85970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')970430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')0430781-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')1-SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')SCN0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')N0001,book,ISBN9785970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')85970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')970430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')0430781,,doc_id:ISBN9785970430781-SCN0001,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')g_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')type:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')pe:doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001'):doc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')oc,nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001'),nav_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')av_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')_pg_id:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')d:ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')ISBN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')BN9785970430781-SCN0001,nav_pg_tab:022,drawchl:0)','bTCont-ISBN9785970430781-SCN0001')ct-a bdepth-a2-a bdepth-a2 bdepth-a2h-a2a2ivdepth2pth2h2ref="https://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/013.htmls://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/013.html//prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/013.htmlr.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/013.htmlstudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/013.htmludentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/013.html/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/013.htmlu/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/013.htmldoc/ISBN9785970430781-SCN0001/013.html/ISBN9785970430781-SCN0001/013.htmlSBN9785970430781-SCN0001/013.htmlN9785970430781-SCN0001/013.htmllassssCont-row-sect-a bdepth-a2nt-row-sect-a bdepth-a2-row-sect-a bdepth-a2classasssbTCont-row-sect bdepth3Cont-row-sect bdepth3nt-row-sect bdepth3h3u/ru/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/015.htmlru/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/015.html/doc/ISBN9785970430781-SCN0001/015.htmloc/ISBN9785970430781-SCN0001/015.html/ISBN9785970430781-SCN0001/015.htmlSBN9785970430781-SCN0001/015.htmlN9785970430781-SCN0001/015.html785970430781-SCN0001/015.html0430781-SCN0001/015.html30781-SCN0001/015.html781-SCN0001/015.html>
+
Глава 4. МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
+
Глава 5. МЯСНЫЕ (БАНОЧНЫЕ) КОНСЕРВЫ
-
5.1. Классификация. Технология производства
5.2. Натурально-кусковые консервы
5.3. Фаршевые консервы
5.4. Мясорастительные консервы
5.5. Субпродуктовые консервы
5.6. Мясные консервы специального назначения
5.6.1. Мясные консервы для детского питания
5.6.2. Мясорастительные консервы для детского питания
5.6.3. Ветчинные изделия в банках для питания детей дошкольного и школьного возраста
5.6.4. Мясные консервы для питания детей дошкольного и школьного возраста
5.7. Новые виды консервов
5.7.1. Консервы мясорастительные
5.7.2. Консервы из субпродуктов
5.7.3. Консервы на основе крови убойных животных
5.7.4. Консервы на основе мяса механической обвалки
5.7.5. Консервы на основе пищевых волокон пшеничных отрубей
5.7.6. Консервы на основе растительных белков с использованием соевых изолятов и концентратов
5.7.7. Консервы с соевыми текстуратами
5.7.8. Консервы на основе функциональных животных белков
5.7.9. Консервы на основе многофункциональных пищевых добавок
5.7.9.1. На основе комплексной пищевой добавки ТАРИ фирмы "Джулини"
5.7.9.2. На основе комплексной пищевой добавки "Генугель каррагинан"
5.7.9.3. На основе стабилизирующих систем "Хамульсион" фирмы "Хан"
5.7.9.4. На основе комплексных пищевых добавок "Ламефос" и"Глутаром"
5.7.10. Консервы из говядины в банках из стерилизуемого комбинированного материала ("Ламистер", "Стералкон")
Перечень основных нормативных документов
Глава 6. ПИЩЕВЫЕ ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
+
Перечень основных нормативных документов
ЛИТЕРАТУРА
Close Menu