Раздел 18 / 27

Страница 0 / 6

МАРИЙСКАЯ КУХНЯ

Режим постраничного просмотра

/

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Скачать приложение

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Table of contents

ВВЕДЕНИЕ

АБХАЗСКАЯ КУХНЯ +

АДЫГЕЙСКАЯ КУХНЯ +

АЛТАЙСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ +

БАШКИРСКАЯ КУХНЯ +

БУРЯТСКАЯ КУХНЯ +

ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ +

ДОНСКАЯ КУХНЯ +

ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ +

ИНГУШСКАЯ КУХНЯ +

КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ КУХНЯ +

КАЛМЫКСКАЯ КУХНЯ +

КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ КУХНЯ +

КАРЕЛЬСКАЯ КУХНЯ +

КУБАНСКАЯ КУХНЯ +

КУРДСКАЯ КУХНЯ +

КУХНЯ НАРОДА КОМИ +

МАРИЙСКАЯ КУХНЯ -

171. Салат из зеленого лука

172. Салат картофельный с кальмарами

173. Салат из стерляди (шолтымо стерлядь)

174. Винегрет овощной

175. Помидоры, фаршированные мясным салатом и грибами

176. Закуска "Таир"

177. Шурашан студень (студень с крупой)

178. Шурашан туймошыл (говядина по-таирски)

179. Пельмени по-марийски

180. Жаритлыме шокш (печень по-таирски)

181. Турисмо торык вуд (напиток творожный)

МОРДОВСКАЯ КУХНЯ +

НАНАЙСКАЯ КУХНЯ +

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ +

ТУВИНСКАЯ КУХНЯ +

УДМУРТСКАЯ КУХНЯ +

ХАКАССКАЯ КУХНЯ +

ЧУВАШСКАЯ КУХНЯ +

ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ +

ЯКУТСКАЯ КУХНЯ +