Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания
Оборот титула
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ В ОБЛАСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
+
2. ОСНОВЫ ТОВАРНОГО МЕНЕДЖМЕНТА
+
3. ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ И КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ В СООТВЕТСТВИИ С СИСТЕМОЙ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ХАССП
+
4. ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕТ ЗАПАСОВ СЫРЬЯ, ПОЛУФАБРИКАТОВ В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
+
ЛИТЕРАТУРА
Раздел
c">
Раздел
>
Раздел
Раздел
Раздел
iv class="test-block1">
Раздел
class="test-block1">
Раздел
lass="test-block1">
Раздел
ss="test-block1">
Раздел
test-block1">
Раздел
st-block1">
Раздел
ck1">
Раздел
1">
Раздел
>
Раздел
ss="wrapper-book-main">
Раздел
="wrapper-book-main">
Раздел
wrapper-book-main">
Раздел
apper-book-main">
Раздел
per-book-main">
Раздел
book-main">
Раздел
ok-main">
Раздел
-main">
Раздел
ain">
Раздел
>
Раздел
Раздел
Раздел
v class="container">
Раздел
class="container">
Раздел
"container">
Раздел
ontainer">
Раздел
tainer">
Раздел
Раздел
Раздел
div class="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
class="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
lass="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
ss="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
ight-column text-part-reader">
Раздел
ht-column text-part-reader">
Раздел
-column text-part-reader">
Раздел
olumn text-part-reader">
Раздел
umn text-part-reader">
Раздел
n text-part-reader">
Раздел
t-part-reader">
Раздел
part-reader">
Раздел
rt-reader">
Раздел
hown-pages">
Раздел
wn-pages">
Раздел
-pages">