Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры
Оборот титула
Table of contents
Введение
1. Технологическая ценность мучных изделий
+
2. Функциональные мучные кондитерские изделия
+
3. Обоснование использования нетрадиционных растительных добавок в производстве мучных и кондитерских изделий
+
4. Промышленные рецептуры и технологии с использованием нетрадиционных растительных добавок
-
4.1. Отделочные полуфабрикаты к тортам
4.2. Производство тортов. Торт "Птичье молоко"
4.3. Рецептуры на торты и пирожные
">
В тылу тоже был свой фронт. Мама
Первая встреча с отцом после полной безвестности с лета 1941 года
Сбылась мечта Виталия - он стал бойцом Красной армии. Первые дни на фронте
Победный 1943-й
Курсант КТТУ - Киевского танкотехнического училища (по рассказам Виталия Короткова)
Встреча на Дунае
Поверженная Европа. Новые жизненные вехи Виталия Короткова. Весна, 1946 год
Как в интересах советской разведки был внедрен в австрийскую среду Виталий Коротков в качестве румынского фольксдойче (Volksdeutsche). Австрия. 1954 год
"Красивая девушка Галя"... История, приключившаяся с Виталием в студенческие годы
Оформление в разведку
Странная смерть отца
Драматический полет. "Работа" с фанатиками-наци
Все, кто работал или дружил с Виталием, знали о его смелости
О духовном и физическом труде
Первый Учитель и Наставник Виталия Короткова - генерал А. М. Коротков
Хайнц Фельфе - "Курт"
Как мы вышли на Хайнца Фельфе
Историческое отступление, или как был уничтожен Дрезден, родной город Хайнца Фельфе
Укрепление позиций Фельфе-"Курта" в БНД. Встреча с генералом А. М. Коротковым
Арест Х. Фельфе - "Курта". Стойкость в тюрьме и на судебном процессе. Борьба советской разведки за освобождение Хайнца Фельфе
Размышления Виталия Короткова
В объятиях советских друзей. Новая жизнь Хайнца Фельфе
Неожиданная встреча с незабываемым прошлым
Последние годы жизни легендарного советского разведчика Хайнца Фельфе-"Курта"
Знакомство с "Куртом" на фоне печального события - очередного посещения концлагеря Маутхаузена
Страшный ноябрь 1961 года
Спецподразделение
"Интереснейшая личность этот Эрнст Ноффке..." (1878-1964)
Издержки холодной войны. 1961 год. Предательство Горбачева. 1989 год
События в Дрездене. 1989 год
Он никуда не исчез - "Drang nach Osten"
Берлинский "мирный" форум
Один из лучших немецких друзей Виталия Короткова - Дитер Леманн (1928-2013). 1960-е годы. Округ Гера
Моя Звезда - Солнце!
ЧАСТЬ II
+
Эпилог