Раздел 2 / 4

Страница 4 / 49

1. Машины для измельчения пищевых продуктов

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование

Table of contents

Предисловие

1. Машины для измельчения пищевых продуктов -

1.1. Общие сведения об измельчении

1.2. Классификация машин и процессов измельчения

1.3. Машины истирающе-раздавливающего и ударно-дробящего действия

1.4. Резательные машины

1.5. Гомогенизаторы

Практическая работа № 3. Молотковые дробилки

Контрольные вопросы

2. Машины для замешивания, смешивания, сбивания и взбивания +

Библиографический список