Раздел 2 / 6

Страница 1 / 15

1. Основные компоненты рациона человека и их характеристика

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения

Table of contents

Введение

1. Основные компоненты рациона человека и их характеристика -

1.1. Мясо. Морфология и химия

1.2. Морфология мяса птицы

2. Ветсанэкспертиза, основы технологии и гигиены при переработке животных на конвейерных и бесконвейерных предприятиях +

3. Ветеринарная санитария на транспорте

4. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса, мясных и технических продуктов, лечебных препаратов и технического животного сырья

Библиографический список