Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Оборудование предприятий общественного питания
Оборот титула
Table of contents
Введение
1. МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
+
2. ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
-
2.1. Многофункциональные сковороды
2.2. Плиты ВОК
2.3. Плиты электрические (индукция)
2.4. Сковорода опрокидываемая
2.5. Котлы пищеварочные
2.6. Пароконвектоматы серии G
2.7. Коптильни
2.8. Стерилизатор
2.9. Мармиты
2.10. Грили
2.11. Электроварки
2.12. Теппаны
2.13. Дегидраторы
2.14. Жарочные шкафы
2.15. Тепловые витрины
2.16. Нейтральные модули тепловых линий
2.17. Тандыры
2.18. Системы Cook Quench Chill
3. ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
+
Заключение
Список литературы
Close Menu
Раздел
3
/
6
Страница
1
/
70
2. ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Оборудование предприятий общественного питания
Table of contents
Введение
1. МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
+
2. ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
-
2.1. Многофункциональные сковороды
2.2. Плиты ВОК
2.3. Плиты электрические (индукция)
2.4. Сковорода опрокидываемая
2.5. Котлы пищеварочные
2.6. Пароконвектоматы серии G
2.7. Коптильни
2.8. Стерилизатор
2.9. Мармиты
2.10. Грили
2.11. Электроварки
2.12. Теппаны
2.13. Дегидраторы
2.14. Жарочные шкафы
2.15. Тепловые витрины
2.16. Нейтральные модули тепловых линий
2.17. Тандыры
2.18. Системы Cook Quench Chill
3. ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
+
Заключение
Список литературы
