Раздел 18 / 28

Страница 6 / 8

Глава 17. Шкуры лошадей, ослов, мулов и верблюдов

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Товароведение и экспертиза кожевенного сырья

Table of contents

Введение

Раздел I. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КОЖЕВЕННОМ СЫРЬЕ, ТЕХНОЛОГИИ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ И СОХРАНЕНИЯ, ЭКСПЕРТИЗЕ
Глава 1. Понятия "кожевенное сырье", "кожевенный полуфабрикат" и "изделия из кожи"

Глава 2. Ресурсы кожевенного сырья

Глава 3. Классификация кожевенного сырья

Глава 4. Строение шкур животных, используемых в кожевенном производстве +

Глава 5. Химический состав шкур

Глава 6. Основные характеристики и свойства шкур, определяющие их качество и производственное назначение +

Глава 7. Различия строения и свойств шкур в зависимости от особенностей развития животных и других факторов +

Глава 8. Влияние предубойного содержания, способов и техники убоя скота и снятия шкур на качество кожевенного сыфья

Глава 9. Изменения шкур вследствие автолиза, действия микрофлоры и других факторов +

Глава 10. Обрядка кожевенного сыфья

Глава 11. Консервирование кожевенного сыфья +

Глава 12. Пороки кожевенного сыфья +

Глава 13. Стандартизация, приемка и сортировка кожевенного сырья +

Глава 14. Хранение, упаковка и транспортирование кожевенного сырья +

Глава 15. Основные технологические процессы на предприятиях первичной обработки кожевенного сырья +

Раздел II. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ
Глава 16. Шкуры крупного рогатого скота +

Глава 17. Шкуры лошадей, ослов, мулов и верблюдов -

17.1. Шкуры лошадей

17.2. Шкуры ослов, мулов, лошаков

17.3. Шкуры верблюдов

Глава 18. Свиные шкуры

Глава 19. Кожевенные шкуры овец (овчина)

Глава 20. Кожевенные шкуры коз (козлина)

Глава 21. Шкуры северных оленей, лосей, сайгаков, косуль и других диких копытных животных +

Глава 22. Кожевенные шкуры морских животных +

Глава 23. Прочие виды кожевенного сырья

Глава 24. Кожевенное сырье зарубежных стран +

Глава 25. Современное состояние и пути повышения качества кожевенного сырья +

Список литературы

Предметный указатель